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Receta de Magdalenas de manzana

Por Isabel Rescalvo, Bloguera de cocina. 2 abril 2020
Receta de Magdalenas de manzana

Son muchos los tipos de magdalenas que podemos hacer. Podemos prepararlas de diversos sabores, añadirles frutas y verduras, o hacerlas más o menos saludables. En esta ocasión, en RecetasGratis, te proponemos una receta de magdalenas de manzana y canela, aunque puedes omitir esta última si no te gusta.

Siguiendo nuestro paso a paso, te quedarán unas magdalenas muy tiernas y jugosas que bien te pueden servir para un buen desayuno o para la merienda. Descubre cómo hacer magdalenas de manzana fáciles y muy suavecitas. Puedes aprovechar para prepararlas con los niños en casa porque no tendrán que esperar tanto para que estén listas.

4 comensales 45m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Quita el corazón de las manzanas, pélalas y córtalas en cubitos pequeños.

Receta de Magdalenas de manzana - Paso 1
2

Pon la cucharada de mantequilla en una sartén al fuego. Pocha los cubitos de manzana unos 4 minutos. Reserva.

Receta de Magdalenas de manzana - Paso 2
3

Precalienta el horno a 180 ºC. Pon en un bol los huevos con el azúcar y bate bien hasta que estén blanquecinos.

Receta de Magdalenas de manzana - Paso 3
4

Incorpora el aceite de girasol y mezcla bien.

Receta de Magdalenas de manzana - Paso 4
5

Ahora, añade el yogur e integra bien.

Receta de Magdalenas de manzana - Paso 5
6

Mezcla la harina junto con la levadura química y la canela en polvo. Tamiza la mezcla seca encima de la mezcla de huevos, azúcar y yogur.

Receta de Magdalenas de manzana - Paso 6
7

Incorpora los trozos de manzana pochada. Reserva algunos trozos para decorar. Mezcla suavemente con una espátula.

Receta de Magdalenas de manzana - Paso 7
8

Pon las cápsulas de papel en unos moldes para magdalenas. Si no tienes molde, pon las cápsulas dobles para que las magdalenas no se deformen. Rellena las cápsulas con la masa de magdalenas de manzana.

Receta de Magdalenas de manzana - Paso 8
9

Decora con unos trocitos de manzana que teníamos reservada. Hornea con calor arriba y abajo a 180 ºC unos 20 minutos o hasta que estén doraditas.

Receta de Magdalenas de manzana - Paso 9
10

Deja enfriar en una rejilla y sirve una vez estén frías.

Receta de Magdalenas de manzana - Paso 10
11

Al llevar fruta, es aconsejable consumir estas magdalenas de manzana los tres primeros días. Si te sobran, no olvides guardarlas en la nevera.

Espero que te haya gustado la receta y si te animas a hacerlas que nos envíes una foto con el resultado. Te invito a que visites mi blog Cakes para ti.

Receta de Magdalenas de manzana - Paso 11

Si te ha gustado la receta de Magdalenas de manzana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bollería.

Magdalenas de manzana y otras recetas

Si quieres preparar unas magdalenas de manzana fit y más saludables, no dudes en prescindir de la azúcar o hacer magdalenas integrales con harina integral. Puedes agregar un poco más de canela y, junto a la dulzura de las manzanas, será suficiente para hacer tus muffins ricos y dulces. Asimismo, puedes añadir otros ingredientes que gustes, como chispas de chocolate o nueces.

Descubre más recetas de magdalenas en RecetasGratis y prepara tus sabores favoritos con nosotros:

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1 comentario
Su valoración:
Constanza
Yo hice cambios. No tenía yogurth natural, lo cambié por leche de almendras hecha en casa. Y añadí un puñadito de arándanos que remojé en un poquitín de vino. No le puse levadura sino polvo de hornear. Me salieron máz de 12 por lo que el resto de mezcla lo puse en otro molde. Y usé dos huevos grandes. Deliciosas!
Isabel Rescalvo
Hola Constanza!! Perfecto los cambios que le has hecho. Así de bien te han quedado. Gracias por enviarnos la foto. Saludos.

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