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Receta de Mermelada de rosas

Actualizado: 10 febrero 2015
Receta de Mermelada de rosas
1 comensal 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste caro, Recomendada para veganos, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lava y corta la parte blanca de cada pétalo y si tienes tiempo déjalos en remojo por 3 días, este paso es opcional.

2

Coloca los pétalos en un bol y esparce la mitad del azúcar. Machaca con cuidado con ayuda de un mortero o cualquier instrumento similar y tapa el bol con papel film transparente.Deja reposar unos minutos.

3

Lleva todo a una olla y cocina junto con el resto de ingredientes, incluyendo el zumo de limón con las semillas y mantén a fuego lento por unos 20 minutos hasta que fermente.

4

Continúa cocinando hasta obtener la consistencia deseada y disfruta de la mermelada de rosas.

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11 comentarios
Su valoración:
MARIA MANUEL ANTUNES
MARAVILHOSO - EM PORTUGAL NINGUEM CONHECE
Virley González Téllez
Me encantó queda muy suave y una fragancia espectacular
caled
me ayudaria a saver cual es la informacion nutricional deesta reseta
Yolanda Montero Buitrago
me encantaria saber si existe una receta de pastel con botones de rosas gracias
XXXXX
esto va para la creadora de la mermeladada, porq si no sabias te han robado la receta y han ganado un concursode proyectos de ciencias en Ica- peru
IOh
Muy buena idea, te felicito, pero... acaso el sabor y aroma resaltan mucho? Creerás necesario el uso de escencia de rosa para resaltarlo más? Es solo una preguntaLa pectina es un aditivo natural el cual ayuda a formar redes tridimencionales y darle consistencia a tu producto, x ejemplo jaleas, ates, mermeladas etc y se puede encontrar mucho en las manzanas
Betzabe
Hola:te felicitamos por tu receta de la : Mermelada de rosasSomos un grupo de estudiantes peruanos del cual tenemos que presentar un producto novedoso y el de Ud. nos parece novedoso.Consulta: Estuvimos leyendo su receta y ¿ cu{al es el siginificado de pectina ?Muchas Gracias
montserrat
donde consigo la pectina d fruta y como viene. estoy en la floridagracias
Claudia
Me gustaria saber cómo se conservan las flores y con qué se lavan.
daniela andrea
es mu interesante y !!!!!! q chvre !!!! y tambien muy locaso y alicinante !!!!!!!!!!!!!!! jajajaja mentira. Es muy wueno en verdad xq nos enseña muchas cosas adios y hasta nunca

Receta de Mermelada de rosas
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