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Receta de Natillas caseras

Por Silvia Torres. Actualizado: 6 marzo 2017
Receta de Natillas caseras

Las natillas son el postre perfecto para los amantes de la leche y los productos lácteos. Este postre casero, se consume tradicionalmente en España, donde se le da distinto aroma y sabor según la región donde se prepare.

En RecetasGratis somos amantes de los postres y más de si trata de uno tan tradicional como este, así que quédate atento a las instrucciones paso a paso que te presentamos para que disfrutes de unas auténticas natillas caseras, las clásicas natillas de vainilla con un toque de canela, ¡irresistibles!

4 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido, Recetas españolas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ponemos en un cazo la piel del limón junto con la rama de la canela y la leche, llevamos esta mezcla al fuego hasta que empiece a hervir. Entonces, apagamos y lo retiramos, dejando que temple para que la leche coja el sabor de la canela y limón.

Esperamos 10 minutos y después pasamos por un colador para retirar la rama de canela y las cáscaras de limón.

Receta de Natillas caseras - Paso 1
2

Por otro lado, batimos las yemas de huevo con el azúcar blanco y el azúcar de vainilla. Mezclamos hasta integrar todo.

Receta de Natillas caseras - Paso 2
3

Seguidamente agregamos la maicena y volvemos a remover bien para asegurarnos que no quede ningún tipo de grumos en la mezcla de nuestras natillas caseras.

Receta de Natillas caseras - Paso 3
4

Añade esta preparación en el cazo donde tenemos la leche aromatizada y vuelve a poner a fuego medio. Ve removiendo de forma constante hasta que rompa de nuevo un hervor.

Es muy importante que no dejes de remover, de lo contrario se puede pegar la natilla y quemar.

Receta de Natillas caseras - Paso 4
5

Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y vaciamos la mezcla de natillas en cuencos individuales. Cuando tengan temperatura ambiente las podrás reservar en la nevera.

Receta de Natillas caseras - Paso 5
6

Decora tu postre de natillas caseras espolvoreando un poco de canela por encima. Las natillas de pueden comer a temperatura ambiente o frías.

Y si quieres consultar recetas similares, echa un vistazo a la de natillas de caramelo y para los más golosos, las natillas de chocolate.

Receta de Natillas caseras - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Natillas caseras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Natillas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

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10 comentarios
Su valoración:
alohita
Muy cómoda de trabajar buena textura al aladar y excelente sabor!!
virginiavillodres
hola soy nueva ppr aki....y estas natillas se ven deliciosas
Vanessa Romero
Pues no dejes de prepararlas, verás como te quedan perfectas!! y si quieres cualquier otro tipo de recetas seguro que la tenemos, así que bienvenida!!
Paloma García Venero
Estas recetas se pueden hacer igual con leche deslactosada y estevia?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Paloma! Para que puedas hacer las natillas sin lactosa, te enviamos la receta con imágenes en cada paso: https://www.recetasgratis.net/receta-de-natillas-caseras-sin-lactosa-58185.html. ¡Esperamos que te guste!
Su valoración:
nohora.cortes
La receta esta fácil de hacer me recuerda la infancia cuando mamá las preparaba, gracias voy ha prepararlas para que las disfruten mis nietos.
Su valoración:
aliciamsilvao
Me encantó esta receta casera, me hizo recorder mi infancia, pues mi mama siempre la preparaba. Es muy facil de preparar. la realizare para disfrutarla con mi familia. Gracias por compartirla. Si tienes la receta del cake tricolor por favor te agradezco la compartas conmigo. Gracias
maria franco
Me encantó esta receta muy casera y facil de elaborar. la realizare para toda mi familia y la disfrutaremos. felicidades
begoña
Genial me encanta y esta muy bien explicada
LENIS PATRICIA
Espectacular y deliciosa.. gracias!
aquiestalapia@hotmail.com
Excelente receta muchas gracias
debora
Muy buena espero hacerla mañana k descanso

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