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Receta de Pan de cerveza

Receta de Pan de cerveza

El pan de cerveza es un tipo de pan clásico que se consume desde la antigüedad. Sus ingredientes están hechos a base de cereales. Durante la cocción el alcohol de la cerveza se evapora porque lo que el resultado final es un pan suave y delicioso perfecto para el desayuno. Recuerda que para hacer pan de cerveza se recomienda usar cerveza negra pero puedes usar cualquier otro tipo de tu preferencia.

4 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Con los ingredientes secos realizar un volcán y el centro colocar los ingredientes líquidos junto a la levadura. Amasar hasta lograr una mezcla homogénea.

Receta de Pan de cerveza - Paso 1
2

Dejar leudar la masa hasta que doble su tamaño inicial. Para ello, déjala en reposo en lugar fresco unas dos horas.

Receta de Pan de cerveza - Paso 2
3

Presionar la masa para que salgan los gases generados en el leudado. A continuación, estira formando cilindros de masa y corta en porciones iguales.

Receta de Pan de cerveza - Paso 3
4

Forma bollos con cada pieza de masa y coloca éstos en un molde para hornear, previamente forrado con papel para horno. Barnizar los panes con huevo batido y espolvorear sobre ellos las semillas de amapola.

Receta de Pan de cerveza - Paso 4
5

Llevar al horno por 15 minutos a 200°C. Dejar enfriar y sirve el delicioso pan de cerveza recién hecho. Este pan puedes comerlo a cualquier hora, para el desayuno, la cena o incluso para hacer tostadas siguiendo esta receta de canapés de sándwich.

Receta de Pan de cerveza - Paso 5

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3 comentarios
Su valoración:
picopata80
que buenos probara hacerlos gracias
Jorge Carvajal
Están buenísimos
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Enhorabuena Jorge! Tiene una pinta riquísima :)
Su valoración:
Edy
Me gustaría saber de donde proviene esta receta, agradezco su respuesta de antemano.

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