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Receta de Pan de muerto relleno de chocolate

 
Por Miriam Hernandez Medina, Nutrióloga amante de la cocina. Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Pan de muerto relleno de chocolate

El exquisito pan de muerto mexicano es un platillo tradicional de México, con diferentes estilos dependiendo la región o el país que lo prepare. Se trata una típica receta para el Día de los muertos o receta para Halloween en algunos países.

Por eso en RecetasGratis te presentamos un delicioso pan casero, un pan de muerto relleno de chocolate, que bien puede ser Nutella o cualquier otra crema de cacao. Te invitamos a que nos acompañes en esta detallada preparación y degustes este especial pan de muerto de chocolate.

5 comensales 1h 30m Postre Dificultad alta
Características adicionales: Coste medio, Popular en Halloween, Nada picante, Recetas al horno, Recetas mexicanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Te presentamos los ingredientes para elaborar este exquisito pan de muerto relleno de chocolate.

Receta de Pan de muerto relleno de chocolate - Paso 1
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Para comenzar, cernimos la harina sobre una superficie plana y limpia, y formamos un volcán justo en medio. Disolvemos la levadura en la leche, y las agregamos a la harina. Mezclamos y dejamos reposar la masa por 5 minutos.

Receta de Pan de muerto relleno de chocolate - Paso 2
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Pasados los 5 minutos, agregamos el azúcar a nuestra masa de pan casero.

Receta de Pan de muerto relleno de chocolate - Paso 3
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Añadimos los huevos, la mantequilla y la ralladura de naranja.

Receta de Pan de muerto relleno de chocolate - Paso 4
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Integramos perfectamente todos los ingredientes de la masa del pan de muerto mexicano hasta que tenga una consistencia uniforme y que no se pegue en las manos.

Receta de Pan de muerto relleno de chocolate - Paso 5
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Dividimos la masa del pan de muerto casero en varias partes y la boleamos. Con la misma masa, formamos los huesitos para adornarlo. Tomamos un trozo de masa formando un tubo pequeño y lo aplastamos con ayuda de nuestros dedos abriéndolos y haciendo un movimiento de adelante-atrás, y los colocamos sobre las bolas del pan de muerto fácil como se observa en la imagen.

Receta de Pan de muerto relleno de chocolate - Paso 6
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Antes de meterlos al horno, barnizamos con clara de huevo los trozos de pan de muerto casero y los espolvoreamos con azúcar.

Truco: Si prefieres también puedes barnizarlos después de horneados, untando un poco de mantequilla derretida sobre el pan casero y espolvoreándolo con azúcar.

Receta de Pan de muerto relleno de chocolate - Paso 7
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Por último, metemos los panes de muerto mexicanos al horno durante 20 minutos a 200 °C aproximadamente.

Receta de Pan de muerto relleno de chocolate - Paso 8
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Una vez cocidos, sacamos del horno nuestro pan de muerto tradicional y dejamos que se enfríe.

Receta de Pan de muerto relleno de chocolate - Paso 9
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Une vez frío, el pan de muerto lo partimos por la mitad y lo rellenamos de chocolate, bien sea betún, crema de chocolate casera o Nutella.

Receta de Pan de muerto relleno de chocolate - Paso 10
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¡LISTO! Ya puedes degustar tu rico pan de muerto relleno de chocolate o Nutella. ¡Buen provecho!

Receta de Pan de muerto relleno de chocolate - Paso 11

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