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Receta de Pudin de chía y cacao

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Pudin de chía y cacao

El pudin de chía y chocolate es un postre saludable y delicioso, su textura es muy parecida a la de un mousse y además tiene todas las propiedades de la chía. Estas semillas son una excelente fuente de fibra, aportan muchos nutrientes y ayudan a adelgazar.

El pudin de chía y chocolate es perfecto para la hora de la merienda. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis a preparar un rico pudín de chía vegano, ¡te sorprenderá su sabor!

1 comensal 4h Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para veganos, Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin sal, En frío
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar este postre saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Pudin de chía y cacao - Paso 1
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En un bol mezclar la leche con las semillas. Si prefieres, puedes sustituir la leche sin lactosa por leche de almendras o leche de soja. De esta forma conseguirás un postre completamente vegano y delicioso.

Receta de Pudin de chía y cacao - Paso 2
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Agregar el cacao en polvo, los sobres de splenda y la esencia de vainilla, mezclar muy bien. Si no tienes splenda puedes sustituir por cualquier tipo de edulcorante.

Receta de Pudin de chía y cacao - Paso 3
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Dejar reposar la mezcla en la nevera mínimo 4 horas. Las semillas de chía deben absorber la leche, ya que este proceso es que el dará la consistencia de mousse al postre.

Receta de Pudin de chía y cacao - Paso 4
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Una vez este listo el pudin de chía y cacao, servir y disfrutar. Esta receta es perfecta para consumir entre comidas ya que ayuda a eliminar la ansiedad.

Y si buscas postres ligeros puedes revisar la receta de gelatina de chocolate. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Pudin de chía y cacao - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Pudin de chía y cacao, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mousse.

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7 comentarios
Victoria
Se puede usar miel en lugar de edulcorantes? Los edulcorantes son malos
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, sí, puedes usar miel si quieres. Saludos
Su valoración:
Haydee
Riquísimo! Puedo comer este postre diario sin cansarme. Muy recomendado
Vanessa Romero
Hola Haydee, gracias por comentar, no olvides que también puedes comentar con la foto de tu plato para que veamos cómo te ha quedado. ¡Un saludo!
Su valoración:
Marina Pallero
Riquisimo y saludable!! Muchas gracias por compartir
Alix Hernández
Hola, gracias a ti por tu comentario, sigue disfrutando de nuestras recetas.
Su valoración:
luciana
Se puede con leche normal? (Ya sea entera o descremada?) Saludos!
Su valoración:
gemma
Hola! Se puede utilizar leche normal para esta receta? Gracias!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Gemma, puedes utilizar leche entera sin problemas. En la receta se emplea leche de soja para que las personas intolerantes a la lactosa también puedan consumir el pudin. ¡Un saludo!
Su valoración:
Edith Jurado
Delicioso!! El chocolate que le agregue fue de hershey en polvo, que es el que tenía a la mano. Lo deje en la nevera en un bowl y lo serví en unos vasitos.
Su valoración:
Gabriela mayans
Me encanta sus recetas

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