Receta de Puré de plátano verde
![Laura Durán](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/0/3/img_41309_50_square.jpg)
![Receta de Puré de plátano verde](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/1/8/pure_de_platano_verde_56813_600.jpg)
En esta receta vamos a realizar un puré típico de la región caribe, un puré de plátano verde el cual podemos disfrutar como guarnición en cualquier plato que desees. Esta receta también está dirigida a bebés los cuales están empezando a consumir alimentos de todo tipo, entonces vamos el paso a paso de la receta y sus ingredientes.
Ingredientes para hacer Puré de plátano verde:
Cómo hacer Puré de plátano verde:
El primer paso para realizar nuestra receta de puré de plátano es prealistar los ingredientes.
![Receta de Puré de plátano verde - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/1/8/pure_de_platano_verde_56813_paso_0_600.jpg)
Retira la cáscara del plátano verde y cortar en rodajas como se observa en la fotografía. Lleva el plátano a una olla con suficiente agua a fuego medio y cocina hasta que esté blando. Retira y escurre.
![Receta de Puré de plátano verde - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/1/8/pure_de_platano_verde_56813_paso_1_600.jpg)
Coloca el plátano ya cocinado cocinado en un bol y adiciona sal, pimienta negra y crema de leche. Si deseas que el puré quede un poco más cremoso puedes incluir un poquito de leche entera.
![Receta de Puré de plátano verde - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/1/8/pure_de_platano_verde_56813_paso_2_600.jpg)
incorpora la mantequilla y mezcla muy bien con la ayuda de un tenedor hasta que obtengas una mezcla homogénea. Rectifica sabor y agrega la pasta de ajo para dar un poquito de sabor y si deseas más sal y pimienta.
![Receta de Puré de plátano verde - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/1/8/pure_de_platano_verde_56813_paso_3_600.jpg)
Por último añade el perejil finamente picado y el queso parmesano.
![Receta de Puré de plátano verde - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/1/8/pure_de_platano_verde_56813_paso_4_600.jpg)
Sirve el puré de plátano adicionando como decoración un poco más de perejil fresco y queso parmesano. Esta receta para bebés también puedes servirla como guarnición de otro tipo de platos como una carne mechada. Si deseas más recetas de puré y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
![Receta de Puré de plátano verde - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/1/8/pure_de_platano_verde_56813_paso_5_600.jpg)
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