Bollos

Receta de Rosquitas sin huevo

 
Andrea Demarchi
Por Andrea Demarchi. 20 junio 2024
Receta de Rosquitas sin huevo

Las rosquitas son una deliciosa opción dulce para tus tardes. Se realizan de modo muy simple y rápido, te ayudarán a resolver cualquier merienda tanto para agasajar a tu familia, como para invitar a visitas inesperadas. En este caso, se preparan sin huevo. De este modo, además de hacerlas aptas para aquellas personas que no pueden consumir este producto, reducen la lista de ingredientes para facilitar la tarea.

En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer rosquitas sin huevo. ¡A cocinar!

3 comensales 30m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin sal, Frito

Ingredientes para hacer Rosquitas sin huevo:

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Cómo hacer Rosquitas sin huevo:

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Forma una corona con la harinasobre la mesada. Coloca en el centro el azúcar, la leche, la esencia de vainilla, la manteca derretida y la ralladura de limón.

Receta de Rosquitas sin huevo - Paso 1
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Une los ingredientes, no es necesario amasar, solo asegurarte de integrarlos y formar un bollo homogéneo. De esta manera, quedarán más tiernos y aireados.

Receta de Rosquitas sin huevo - Paso 2
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Como no se amasa, no será necesario que la masa repose. Divídela en porciones de similar tamaño y forma un bollito con cada una de ellas. Luego, aplasta el bollo y realiza un agujero en el centro.

Receta de Rosquitas sin huevo - Paso 3
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Vierte aceite en un recipiente profundo y caliéntalo sobre la hornalla. Luego, introduce las rosquitas para cocinarlas y, para lograr un dorado parejo, gíralas. Ten en cuenta que la cocción es bastante rápida.

Receta de Rosquitas sin huevo - Paso 4
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Una vez cocidas las rosquitas esponjosas sin harina leudante, retira, coloca sobre papel absorbente, presenta sobre una fuente y espolvorea con azúcar impalpable. ¡A comer! Comparte en comentarios tus fotografías y opinión sobre esta receta.

Receta de Rosquitas sin huevo - Paso 5

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Consejos para realizar unas perfectas rosquitas sin huevo

Conoce los mejores tips para elaborar unas exquisitas e ideales rosquitas con harina leudante sin huevo:

  • Si eres vegano, puedes reemplazar la manteca por 3 cucharadas de aceite neutro (girasol, maíz o soja)
  • La leche, por alguna bebida vegetal o simplemente por agua.
  • Si no tienes harina leudante, puedes usar harina común e incorporar 1 cucharada postre de polvo para hornear, más 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • En lugar de espolvorearlas con azúcar impalpable, quedan muy sabrosas bañadas con un glaseado o chocolate derretido.

Sírvelas solas o acompañadas con dulces caseros, como alguno de los que te enseñamos en RecetasGratis:

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