Receta de Merengues de chocolate
![Laura Durán](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/0/3/img_41309_50_square.jpg)
![Receta de Merengues de chocolate](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/6/merengues_de_chocolate_52625_600.jpg)
Suspiros o merengues, el nombre cambia según el lugar pero el sabor si que no cambia y es que los suspiros de merengue son un postre especial para los más golosos. Este postre se hace con azúcar y claras de huevo, pero si añadimos ingredientes extras podemos crear divertidas y deliciosas variantes, como en este caso lo hacemos con el cacao en polvo.
Los merengues de chocolate son irresistibles y son un postre perfecto para hacer un bonito regalo o para sorprender en la hora de la merienda. Si te animas con la repostería y ya has preparado suspiros anteriormente, no tienes nada que perder, incluye cacao en la receta y vamos a disfrutar de estos riquísimos suspiros de chocolate caseros.
Ingredientes para hacer Merengues de chocolate:
Cómo hacer Merengues de chocolate:
Para empezar a realizar nuestros merengues de chocolate, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
El azúcar glass es azúcar pulverizado y lo puedes hacer sin problemas con una licuadora y un colador de malla, entérate bien del procedimiento con la receta de azúcar glass.
![Receta de Merengues de chocolate - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/6/merengues_de_chocolate_52625_paso_0_600.jpg)
Añadir las claras aun bol y agregar el azúcar. Batir hasta que las claras estén a medio montar, no totalmente montadas o a punto de nieve.
Normalmente los suspiros de merengue se hacen batiendo primero las claras a punto de nieve, pero como además añadiremos chocolate, debemos hacerlo de esta forma.
![Receta de Merengues de chocolate - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/6/merengues_de_chocolate_52625_paso_1_600.jpg)
Añadir el cacao en polvo y revolver bien hasta integrar los ingredientes. El resultado será una mezcla suave pero consistente de chocolate.
![Receta de Merengues de chocolate - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/6/merengues_de_chocolate_52625_paso_2_600.jpg)
Añadir la mezcla de los merengues en unos moldes para hornear, puedes usar los típicos capacillos de papel o silicona para hacer cupcakes o magdalenas.
![Receta de Merengues de chocolate - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/6/merengues_de_chocolate_52625_paso_3_600.jpg)
Cocinar los merengues de chocolate al horno a 150ºC. durante 20 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo, apagamos el horno y los dejamos dentro hasta que se enfríen bien.
Debemos esperar unos 15-20 minutos más.
![Receta de Merengues de chocolate - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/6/merengues_de_chocolate_52625_paso_4_600.jpg)
Servir los merengues de chocolates con un poco de azúcar glass por encima y ¡disfrutar!
Otra variación de estos merengues clásicos son los merengues de fresa, no dejes de probarlos. Y no olvides que si tienes algún comentario o inquietud puedes comentar la receta.
![Receta de Merengues de chocolate - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/2/6/merengues_de_chocolate_52625_paso_5_600.jpg)
Si te ha gustado la receta de Merengues de chocolate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas pasteleras.