Receta de Sopaipillas sin zapallo
Las sopaipillas son una delicia tradicional chilena ideales para disfrutar como aperitivo, merienda o acompañamiento. Aunque la versión más conocida incluye zapallo, esta receta de sopaipillas sin zapallo es igual de sabrosa y fácil de preparar. Perfectas para esos días en los que buscas algo rápido y delicioso para compartir con la familia y amigos.
Por todo ello, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer sopaipillas sin zapallo para que no te pierdas esta increíble experiencia. ¡Manos a la obra!
Ingredientes para hacer Sopaipillas sin zapallo:
Utensilios:
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Cómo hacer Sopaipillas sin zapallo:
En un bol grande mezcla la harina, polvos de hornear, sal y mantequilla o margarina. Integra con las manos, quedará una textura arenosa.
Incorpora gradualmente el agua tibia mezclando hasta formar una masa suave y homogénea. Amasa durante unos 5 minutos hasta que la masa esté lisa y manejable.
Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar durante 15 minutos. Pasado el tiempo de reposo, extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0.5 cm y corta círculos con un molde o vaso. Haz un agujero en el centro para evitar que se inflen demasiado.
En una sartén profunda calienta suficiente aceite a fuego medio alto. Cuando el aceite esté bien caliente, fríe las sopaipillas por tandas hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira las sopaipillas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve calientes acompañadas de pebre, miel, mermelada o incluso queso fresco. Puedes espolvorear las sopaipillas con azúcar flor antes de servirlas para un toque dulce adicional. ¡Listo! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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Tips adicionales para unas exquisitas y perfectas sopaipillas
Te proporcionamos consejos adicionales para unas deliciosas sopaipillas:
- Puedes acompañar las sopaipillas con pebre, una salsa chilena de tomate, cebolla, cilantro y ají.
- Para una versión dulce, espolvorea azúcar o báñalas con chancaca derretida y canela.
- Las sopaipillas son perfectas para acompañar una taza de té o café, especialmente en días fríos.
- Si la masa de las sopaipillas está muy pegajosa, puedes enharinar ligeramente tus manos al momento de formar las sopaipillas.
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