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Receta de Sopaipillas simples

Marco Álvarez
Por Marco Álvarez, Cocinero de RecetasGratis. Actualizado: 25 abril 2018
Receta de Sopaipillas simples

Las sopaipillas con zapallo son típicas de Chile y se elaboran a base de este ingrediente, harina y agua. No obstante, debido a su popularidad, cada vez son más las recetas de sopaipillas que encontramos y, por ello, en RecetasGratis mostramos una muy sencilla de preparar. Sigue leyendo y descubre cómo hacer sopaipillas simples.

4 comensales 30m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito, Recetas chilenas

Ingredientes para hacer Sopaipillas simples:

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Cómo hacer Sopaipillas simples:

1

Primero, cocina el zapallo sin cáscara en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal. Cuando esté, escúrrelo reservando el agua de la cocción y tritura.

2

Forma un volcán con la harina y añade en el hueco creado la manteca a temperatura ambiente, sal y el zapallo triturado. Acto seguido, agrega el agua de la cocción y empieza a mezclar. Es mejor que no añadas toda la cantidad de agua y, si la masa de sopaipillas simples lo requiere, agregues un poco más después.

3

Amasa durante 10 minutos y extiende la masa hasta alcanzar 1 cm de grosor. Corta las sopaipillas con un molde redondo.

4

Fríe las sopaipillas en abundante aceite caliente o manteca, lo que prefieras, y reserva sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

5

Disfruta de tus sopaipillas simples en cualquier momento del día. Si te gustan las sopaipillas chilenas, no te pierdas las empanadas chilenas o el ajiaco chileno.

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5 comentarios
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Zuny
Hola, puedo remplazar la mantequilla por margarina
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Juan Carlos
Hola.... Soy varón, ya adulto, no tengo Sra ni quién me preparare mis gustos deseaba comer sopaipillas y esta receta me ayudó.
H r a c i a s ....
Ana
La harina es sin polvo o se usa levadura porfavor comentar gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Ana, sí la harina es sin polvo. Un saludo.
Su valoración:
Carlos
Yo vi una receta de sopaipillas que se hacen con papas en lugar de zapallo.
jorgeokazaki
rico
Receta de Sopaipillas simples