Compartir

Receta de Tarta de piña y merengue al horno

Por meleo. Actualizado: 13 abril 2018
Receta de Tarta de piña y merengue al horno

Es imposible resistirse a la tentación de probar esta deliciosa tarta de piña y merengue al horno que ha compartido nuestro amigos de la app de RecetasGratis Meleo. Paso a paso podrás prepararla si sigues todas las instrucciones que te da al pie de la letra así que no te lo pienses más y ¡anímate a elaborarla!

8 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio
Ingredientes para hacer Tarta de piña y merengue al horno:
  • Para la masa:
  • Para el relleno:
  • Para el merengue:
También te puede interesar: Tarta de chocolate y merengue crujiente
Cómo hacer Tarta de piña y merengue al horno:
1

Mezclar la manteca pomada junto con el azúcar. Después agregar la yema e integrar de nuevo. Por último, añadir la harina y mezclar hasta obtener una masa uniforme para la tarta de ananas. Envolver en papel film y dejar reposar en la heladera 20 minutos.

Receta de Tarta de piña y merengue al horno - Paso 1
2

Mezclar el juego de ananas con la fécula de maíz, la leche hirviendo y las 4 yemas. Cocinar a fuego fuerte hasta que se haga una crema y dejar reposar en la heladera.

3

Estirar la masa de la tarta de piña y merengue e introducir en el molde deseado. Arriba de la misma colocar papel manteca y ponerle peso (porotos en mi caso) para cocinar aproximadamente 15 minutos en el horno.

4

Batir las 4 claras y hacer un almíbar con el agua el azúcar. Cuando esté listo agregar a las claras y seguir batiendo 7 minutos más.

5

Colocar el relleno en la masa horneada y decorar con el merengue la torta de piña. Colocar en la parte baja del horno 1 minuto más o bien utilizar un soplete par adorar el merengue.

6

Dejar enfriar y disfrutar de la tarta de piña y merengue al horno.

Receta de Tarta de piña y merengue al horno - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Tarta de piña y merengue al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tartas.

Sube la foto de tu Receta de Tarta de piña y merengue al horno

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Tarta de piña y merengue al horno
1 de 3
Receta de Tarta de piña y merengue al horno

Volver arriba