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Receta de TARTALETAS DE PASAS Y QUESO

30 noviembre 2014
Receta de TARTALETAS DE PASAS Y QUESO
Ingredientes:
  • Para hacer el relleno:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Descongelar y extender la masa siguiendo las indicaciones del fabricante. Picar finamente las pasas y macerarlas en el ron durante 45 minutos. Escurrir y reservar.

2

Paso 2 Batir el queso en la batidora durante un minuto.

3

Añadir el azúcar, el huevo, la yema y la ralladura de lima, batir tres minutos más.

4

Añadir las pasas y mezclar con una espátula de madera.

5

Cortar la masa en círculos de seis centímetros.

6

Forrar con ellos tartaletas de cuatro centímetros de diámetro.

7

Pinchar la masa con un tenedor y hornear 10 minutos a 180 °C. Retirar del horno y dejar enfriar.

8

Paso 3 Rellenar las tartaletas con la crema de queso y hornear hasta que aparezcan cuajadas y ligeramente doradas.

9

Servir calientes.

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