2 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Frito
Ingredientes:
Cómo hacer Zucchini en milanesa:
1
Cortar los zucchinis a lo largo en lonjas de ½ cm de espesor aproximadamente.
2
En un recipiente batir los huevos y condimentar con sal, pimienta, ajo, perejil y una pizca de mostaza, sazonar cada rebanada de zucchini por ambos lados y pasar por harina, huevo y pan rallado en ese orden.
3
Freír en el aceite a fuego suave por ambos lados, retirar con espumadera y colocar sobre papel absorbente.
4
Servir espolvoreadas con albahaca picada si gusta puede acompañar con arvejas saltadas.
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