Recetas sin lactosa

Para comer unas albóndigas caseras no hace falta que sean de carne o pescado. Las albóndigas de bulgur que te mostramos en RecetasGratis son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión y fáciles de realizar. El bulgur es un cereal elaborado a partir del trigo que sirve para preparar muchos platos y...

Cuando vas con prisas, la pasta, en general, es una muy buena opción para arreglarte una comida. En concreto, la pasta china nos encanta y es muy versátil. No necesitas grandes cantidades de ingredientes o cosas muy raras para hacerte con un plato fabuloso. Y la muestra perfecta es la receta de fideos...

No hay nada que evoque más nostalgia que el aroma de las rosquillas de la abuela recién hechas. Estas delicias esponjosas con su corteza crujiente y miga tierna, tienen un sabor dulce y muy aromático gracias a las semillas de anís. Cada bocado está lleno de amor y tradición, trasportando a esos momentos especiales...

Cada comunidad autónoma, tiene su propia gastronomía y repostería. En Murcia somos muy afortunados porque tenemos los mejores dulces del mundo, bueno en mi opinión. Cuando se acercan las navidades cada año me cuesta más encontrar dulces nuevos que no tenga ya publicados en mi blog La Cocina de Catina. El...

Ahora que por fin ha vuelto el frío apetecen más que nunca esos platos de cuchara de toda la vida, calentitos y reconfortantes. Además, las legumbres son una fuente de energía, fibra y proteína buenísima y necesaria para nuestro organismo. Así que no hay excusa, hay que tomar legumbres. En este caso,...

En esta ocasión, hemos preparado una receta catalana típica con ternera, verduras y setas. Un plato tradicional que podrás aprender con el paso a paso de RecetasGratis. El fricandó de ternera con setas se prepara en la zona de Cataluña y se trata de un guiso de ternera en filetes con salsa de verduras y...

El mazapán vegano sin azúcar es perfecto no solo para las personas que no consumen productos de origen animal, sino también para todos aquellos que padecen diabetes. De esta forma, todos los invitados pueden disfrutar de un dulce típico de Navidad sin preocuparse por los ingredientes que lo componen. Sin...

El mazapán es uno de los dulces más tradicionales de la Navidad. Elaborado a base de huevo, almendra y azúcar, es muy empleado, también, para rellenar otros postres, como el típico roscón de Reyes, de manera que su versatilidad y utilidad está más que asegurada. Sin embargo, no todo el mundo consume productos...

Si piensas que una salsa carbonara sin nata ni queso está menos buena por no contener lácteos ¡es que no has probado esta receta fácil de pasta carbonara sin lactosa que esta vez te enseñamos en RecetasGratis! Se trata de unos tallarines a la carbonara sin nata ni otros lácteos que están deliciosos igualmente...

Cada vez tienes más fácil seguir tu dieta paleo con las recetas que te proponemos en RecetasGratis. Esta vez podrás probas unas galletas de coco sin gluten ni azúcar, una merienda sana y deliciosa. Estas galletas caseras están elaboradas con muy pocos ingredientes, son aptas para celíacos y para intolerantes...

Aprende a cocinar unas deliciosas patatas panaderas en sartén en tan solo 20 minutos con esta receta fácil que te mostramos en RecetasGratis. Las patatas son un producto básico de nuestra alimentación por su contenido en minerales, ácido fólico, vitaminas y, sobre todo, por su aporte de energía, lo que...

Aquellos que siguen una dieta libre de gluten o paleo saben lo difícil que es encontrar una receta de pan bajo en carbohidratos o low carb que funcione. Pero existen algunas combinaciones de harinas sin gluten que hacen que algunos panes se asemejen más a los panes más comunes con gluten que otros. Por...

En el caso de que quieras preparar una tarta tatin sin mantequilla, ni lácteos, ni huevos, ni hojaldre y libre de gluten, porque en casa no todos pueden comer estos alimentos o simplemente porque estás siguiendo una dieta vegana...¡no busques más! ya que en esta ocasión RecetasGratis te proporciona...

¿Sabes cómo transformar una mayonesa en alioli (alliolli, ajoaceite o ajo aceite)? Échale un vistazo a esta receta súper fácil y rápida que te trae nuestra amiga Carme68 de la app de RecetasGratis y verás lo sencillo que es y el poco tiempo que necesitas para elaborar un aliloli con túrmix.

Si tienes ganas de comer un buen trozo de bizcocho casero durante la merienda y buscas recetas veganas, estás de suerte, pues en RecetasGratis tenemos un gran listado de recetas sin productos de origen animal, como este bizcocho de zanahoria vegano, una torta deliciosa sin huevo ni leche ni mantequilla. Anímate...

Si tienes ganas de comer unas ricas tortitas americanas pero solo tienes 5 minutos para cocinar, esta receta de panqueques sin leche es para ti. Se trata de una preparación sin lácteos, por lo que si tienes problemas con los platos con leche, no tienes que preocuparte: estos pancakes caseros no tienen...

En RecetasGratis nos encantan los platos sanos y nutritivos. Por eso hemos preparado este revuelto de champiñones y espárragos, perfecto para toda la familia y con gran número de vitaminas. Los espárragos salteados con champiñones aportan gran cantidad de vitaminas a nuestra dieta. Los espárragos verdes...

Aunque parezca sorprendente, hay varias formas de encontrar un sustituto del huevo en la cocina vegana. Si aún no eres vegano, pero quieres reducir los alimentos animales y colesterol, ésta es una receta de huevos revueltos veganos que te va a encantar. Es sencilla y tan sólo necesitas 4 ingredientes. Para...

Si lo que estás buscando es saber cómo hacer albóndigas de pollo caseras pero al mismo tiempo quieres que sea una receta saludable, no te pierdas este paso a paso que te trae RecetasGratis y consigue una albóndigas de pollo sanas en salsa de tomate natural. Se trata de unas albóndigas de pollo guisadas con...

Consigue un bizcocho de naranja y almendra sin gluten con este paso a paso fácil y práctico que te ofrecemos en esta ocasión en RecetasGratis. Solamente necesitas unos pocos ingredientes económicos y un poco de tiempo para conseguir este bizcocho de naranja sin gluten y sin lactosa que puedes usar para...

Hace poco os traje un delicioso arroz con berenjenas y os contaba que me había propuesto cocinar más con arroz. Pues manos a la obra y aquí estoy de nuevo con una nueva receta que comparto con RecetasGratis. En esta ocasión cambié el caldo de pescado por el de pollo y añadí jamón y una mezcla de verduras....

Ya sabéis lo mucho que me gustan las tortillas, en casa las tomamos mucho y me apañan muchas cenas. Son rápidas de preparar y muy versátiles, aceptan los ingredientes que sean, todo queda rico. Pues bien, esta que os traigo hoy es todo un clásico y de las más ricas que podréis probar nunca y es que pocas...

¿Quién puede resistirse a un delicioso brownie de chocolate y nueces? Este pastel húmedo de chocolate hace las delicias de los más delicados, y lo mejor es que esta receta se puede adaptar a prácticamente cualquier dieta para que todos los públicos puedan disfrutar de este increíble dulce. Así, si seguimos...

Estas tortitas de arroz integral caseras son un entrante fácil y rápido de hacer. Es una receta de aprovechamiento, ya que puedes aprovechar el arroz que te sobró del día anterior. Vamos a servir las tortitas de arroz sobrante con un sofrito de champiñones y cebolla y hummus de garbanzos, pero puedes...

Una de las recetas sin sin sin más populares es la de estas deliciosas galletas sin gluten, sin huevo y sin lactosa que esta vez os proponemos en RecetasGratis para que toda la familia pueda consumirlas sin problema alguno. Ya seas intolerante a la lactosa, celíaco o vegano, puedes consumir perfectamente...

No pienses que hacer un bizcocho de chocolate sin huevo y sin lactosa es difícil o que necesitas unos ingredientes muy particulares y difíciles de encontrar porque no es así. En RecetasGratis queremos que todo el mundo encuentre su receta adecuada y por ello esta vez os presentamos esta receta de bizcocho...

La pella, pella de gofio o pelota de gofio es una receta típica de la gastronomía de las Islas Canarias, que forma parte de la cocina de la población autóctona desde siempre gracias al alto valor calórico y a los prácticos ingredientes de la pella de gofio dulce. ¿Cómo hacer pella de gofio con miel?...

No se porqué no cocino más a menudo con arroz porque es súper versátil y salen unos platos deliciosos. Ahora que empieza el curso me he propuesto cocinarlo más porque da mucho juego y a mi marido le encanta. Ideal para ponerle en el tupper. El otro día sin ir más lejos me inventé una receta en un santiamén...

En una dieta paleo la harina de trigo se sustituye por opciones más saludables y bajas en carbohidratos como esta masa de pizza paleo de coliflor que vamos a mostraros a continuación en RecetasGratis. Pero ¿cómo se hace una masa de pizza sin harina? Aquí mismo te mostramos el paso a paso de esta masa para...

El lassi es una bebida tradicional de la India elaborada a base de yogur. El lassi de mango es una de muchas variedades de esta bebida que puede ser servida tanto dulce, con azúcar y fruta, como salada y condimentada con especias. Esta bebida tiene una textura muy suave y agradable y un sabor espectacular...

Los totopos o nachos, como se les conoce habitualmente en todo el mundo y en especial en Estados Unidos, son originarios de México, y muy utilizados para acompañar muchos tipo de salsas y cremas para untar. Lo más común es disfrutarlas con salsas de queso o guacamole, y son una maravillosa guarnición para muchos...

El arroz frito con verduras en un plato típico de la gastronomía china que consiste en saltear arroz cocido a fuego alto y muy rápido con salsa de soja. En esta receta, aparte de las verduras, también vamos a utilizar tofu, un producto a base de soja que se utiliza en la preparación de las comidas veganas...

Hoy vamos a probar un rico batido casero para deportistas, para recuperar la energía luego de una buena rutina de ejercicios aprovechando los beneficios de frutas y verduras naturales. Una bebida ideal para tomar después de un entrenamiento. Como base vamos a utilizar el agua de coco que posee propiedades...

Si tienes ganas de comer pizza, ¿qué te parece probar una pizza de espelta con berenjena y rúcula? En esta receta voy a explicar cómo preparar una pizza vegana a base de harina de espelta integral. La harina de espelta posee muchos beneficios para nuestra salud, lo que la hace una es una buena opción para...

Si te gustan las recetas indias, presta atención a este plato de garbanzos con soja texturizada porque usaremos especias típicas de esta cocina para darle un sabor único al plato. El Garam Masala es una mezcla de especias que se utiliza comúnmente en la gastronomía hindú y sureste de Asia. Vamos a utilizar...

Los panqueques de avena fitness no solo están recomendados para todas aquellas personas que realicen deporte y sigan una dieta estricta, también son ideales para aquellos que quieran llevar a cabo una alimentación equilibrada, con un menor aporte calórico y uno mayor de hidratos de carbono, proteínas y fibra. Este...

Si no sabes qué cocinar como postre o merienda especial cuando tienes invitados en casa con alguna intolerancia alimenticia te recomendamos desde RecetasGratis que pruebes este bizcocho de chocolate sin lactosa porque no te dejará indiferente y te sorprenderá su fácil elaboración. En el caso de que...

Las hamburguesas de legumbres son muy versátiles ya que hay miles de combinaciones posibles y puedes utilizar garbanzos, judías, soja, o, como en este caso, lentejas. En general, las hamburguesas vegetales de lentejas son muy nutritivas y contienen grandes cantidades de proteína vegetal. En combinación...

El seitán es un sustituto vegetal de carne que se elabora a base de gluten de trigo y es una excelente fuente de proteínas en la dieta vegana. ¿Cómo comer seitán? Pues se puede preparar de diferentes formas: frito, asado a la plancha o a la parrilla, rebozado, al horno, etc. Se puede adquirir el seitán...

¿Estás llevando una dieta paleo y te faltan ideas para cocinar ricos postres y otros tipos de platos? Pues esta vez en RecetasGratis te vamos a ensañar cómo hacer plan de plátano paleo de manera sencilla y con diferentes opciones de ingredientes para que puedas adaptarlos según el estilo de dieta paleo...

Si estás iniciando la dieta paleo y necesitas recetas creativas y sencillas para llevarla a cabo, ¡has llegado al lugar adecuado! En RecetasGratis te mostramos el paso a paso para aprender a preparar un pan casero fácil, práctico y sin horno. Se trata de un pan paleo a la taza, cocinado en el microondas para...

A todo el mundo le gustan las tortas esponjosas, sin embargo, no todos pueden disfrutar de ellas si llevan ingredientes que pueden perjudicar su salud. Tal es el caso de los lácteos, los cuales, debido a la lactosa que los componen, pueden producir intolerancia a aquellas personas que la desarrollan,...

Si por lo que sea no puedes tomar lácteos y/o eres alérgico al gluten, no te pierdas esta receta de magdalenas para celíacos sin lactosa porque es ideal para ti. Puedes pensar que su elaboración es más tediosa o implica algún ingrediente muy difícil de conseguir pero la realidad es que, para hacer esta...

La lasaña vegana de berenjena es un plato muy versátil que se prepara intercalando la pasta en láminas y el relleno y se cocina al horno. Para preparar esta lasaña vegana fácil y rápidamente vamos a utilizar las placas de pasta que no requieren cocción previa y vamos a preparar el relleno de la lasaña...

Estos muffins salados sin harina son tan sencillos y prácticos de hacer que el día que los pruebes querrás volver a hacerlos una y otra vez. Porque no hay nada más rico y fácil para desayunar o como entrante que estos muffins salados de huevo que no llevan harina ni ningún otro cereal para hacer la masa,...

Un delicioso bizcocho casero… ¿sin huevos y leche de origen animal? ¡Sí! Esta maravilla es pura creación. Este postre vegano complacerá a todos los fanáticos del dulce de una forma saludable y muy gustosa. ¡Atención! Alérgicos al huevos, a la lactosa, veganos, vegetarianos, amantes de la vida fitness o...

Hoy vamos a preparar una mayonesa casera, pero no la clásica sino una veagana con leche de soja. La mayonesa es una salsa versátil, de sabor suave y cremoso, ideal para acompañar todo tipo de platos y preparaciones. Hasta aquí, esta deliciosa salsa suena casi perfecta pero resulta que la mayonesa es...

¿Tienes antojo de un rico postre de chocolate pero eres alérgico al gluten e intolerante a la lactosa? Si crees que casi no existen opciones para que puedas disfrutar de algo delicioso para cerrar una rica comida pues te equivocas, ya que en RecetasGratis tenemos una gran variedad de postres perfectos...

Hoy vamos a preparar una merienda muy original, se trata de unas galletas de coco veganas que haremos con una masa de plátano macho. Las galletas caseras son de los postres más accesibles por su económico precio, además son de lo más populares por su increíble gama de sabores y consistencia crujiente. Aunque...

Hoy te enseñamos a preparar unas increíbles bolitas energéticas veganas, un tentempié que te sorprenderá. ¿Alguna vez has sentido que tienes un bajón de energía o desgano repentino? A lo mejor en el gimnasio mientras ejercitas o cuando practicas algún deporte que demande un esfuerzo extra o en la escuela...