Receta de Atole de leche

    Ingredientes para Atole de leche
    Pasos para preparar Atole de leche
  1. COLOCA 3 tazas de agua y la masa de harina en una licuadora, cubre.
  2. Licua hasta que esté suave.
  3. Cuela la masa y ponla dentro de una olla mediana.
  4. Hierve.
  5. Reduce la llama y cocina a fuego lento, revolviendo con frecuencia usando un batidor manual de alambre, durante 6 a 8 minutos, o hasta que la mezcla se vuelva espesa.
  6. MEZCLA la leche evaporada, 1 1/4 tazas de agua, azúcar, extracto de vainilla y ramas de canela.
  7. Hierve.
  8. Reduce la llama y cocina a fuego lento de 5 a 8 minutos, o hasta que la mezcla se vuelva espesa.
  9. Saca las ramas de canela.
  10. Empolvorea con canela en polvo y sírvelo caliente.
  11. NOTA la foto no ilustra directo como debe quedar, al estremo derecho ilustra un poco.
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