¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Atún, Recetas de Anchoa, Recetas de Bacalao, Recetas de Bonito, Recetas de Boquerón, Recetas de Caballa, Recetas de Dorada, Recetas de Lenguado, Recetas de Lubina, Recetas de Merluza, Recetas de Mero, Recetas de Rape, Recetas de Rodaballo, Recetas de Salmón, Recetas de Sardina, Recetas de Trucha, Recetas de Besugo, Recetas de Sepia, Recetas de Chipirones, Recetas de Cazón

Boquerones en escabeche

  


Quiero subir una foto de la receta: Boquerones en escabeche

Ingredientes:

-1 kilo de boquerones
-1 chorrito de vinagre
-1 vaso de vino blanco
-1 cebolla
-4 dientes de ajo
-1 cucharada de pimentón
-1 hoja de laurel-3 clavos de especia
-1 pizca de Pimienta negra
-1 cucharadita de tomillo
-150 ccs de aceite de oliva
-1 pizca de sal





Preparación:

Limpiar el pescado quitándole la cabeza y las tripas.

Sazonar, pasar por Harina y freír en abundante aceite.

Lo reservamos mientras hacemos el escabeche: En una cacerola ponemos a dorar, con unas 5 cucharadas de aceite, los ajos enteros, lo apartamos y echamos la pimienta, los clavos, el pimentón, el vino y el vinagre.

Lo volvemos a poner en el fuego, no muy fuerte, y le añadimos el resto de los ingredientes.

Le agregamos el pescado y volcamos en una fuente.

Se puede comer frío o caliente.

Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas



Recetas relacionadas

Recetas de Lasaña de queso
Prepare una salsa bechamel diluyendo previamente la harina en un poco de leche, calentar el resto de la leche con la mantequilla, salpimiente y añada la nuez moscada. Cuando arranque el hervor añada la harina y deje cocinar cinco minutos, sin parar de remover. En una bandeja para horno, donde encaje bien la lasaña, coloque dos cucharadas de bechamel, una capa de lasaña, una capa de queso y otra de bechamel

Recetas de Marinera de almejas
Se coloca al fuego una cazuela de barro con aceite. Una vez caliente, se le añade el ajo y, cuando se haya dorado, la harina, al minuto aproximadamente se agregan las almejas y se revuelve con una cuchara durante unos dos minutos, vertiendo el agua a continuación. Abiertas ya las almejas, se espolvorean con la pimienta negra y el perejil y se sirven

Recetas de Albondigas
Con el brazo de la batidora, triturar y reservar. Con ayuda de una cuchara ir haciendo las albondigas del tamaño de una nuez, enharinar y freír hasta que estén doraditas e ir echándolas en la cazuela reservada que habremos puesto al fuego y cuando comience a hervir se pueden recibir las albondigas. Añadir agua o caldo hasta cubrirlas y dejar cocer hasta que estén tiernas, en la olla aproximadamente 15 minutos

Recetas de Cazuela de pollo con papas
Colóquelas junto con las piezas de pollo en un plato de servir y consérvelas calientes. Mezcle el resto de la mantequilla y la harina hasta que quede suave. Añada poco a poco a la salsa y cocínela removiendo, hasta que espese

Recetas de Estofado de ternera
Consejo para que el caldo quede un poco mas espeso se puede añadir media . cucharadita de harina fina de maiz disuelta en un poquito de agua.

Recetas de Budín de queso
- 500 gramos de champiñones bien limpios y rebanados . - Sal y pimienta al gusto PreparaciónSe derrite la mantequilla, se añade la harina y se sofríe unos segundos. Se incorpora la leche caliente poco a poco, moviendo continuamente con un batidor de alambre, y se deja que espese; se agrega el queso, revolviendo a menudo hasta que se derrita

Recetas de Tarta de manzana
Cortar a trozos las manzanas. Mezclar con harina, azúcar, zumo de limón, especias y sal. Esparcir por la base de la tarta y poner mantequilla

Recetas de Bocadillos de espinacas y queso
INGREDIENTES 4 tortillas de harina cortadas en pequeños círculos. Aceite para freir. 3 dientes de ajo, picado


Fuente Categoria
http://www.notasdecocina.netRecetas de Pescado



PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS, Brochetas de frutas gratinadas con leche, Huevos a la mexicana I, Recetas de Verduras, Recetas de Mariscos, Recetas de Thermomix, Recetas de Salsas y guarniciones, Recetas de Aves y caza, Recetas de Aperitivos y tapas, Recetas de Huevos y lacteos, De cava, Espinacas, Ajoblanco, Apio, Tomate de ensalada, Lomillo, Manteca de cerdo, Nata semimontada, Recetas de queso Parmesano, Recetas de frutos secos Cacahuetes,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte