Receta de Buñuelos de yuca

Los buñuelos de yuca son un clásico de la cocina tradicional venezolana, se pueden disfrutar como postre después del almuerzo y es ideal acompañarlos con un melado de papelón (panela) o con un poco de miel. No te pierdas el paso a paso que en RecetasGratis.net te mostramos para preparar buñuelos venezolanos.

Buñuelos de yuca
Duración: 45 minutos Comensales: 8 Coste: Barato País: Venezuela Para: Entrante Cocción: Frito
    Ingredientes para Buñuelos de yuca
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Buñuelos de yuca
    Pasos para preparar Buñuelos de yuca
  1. Antes de realizar estos buñuelos esponjosos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  2. Pelar y cortar la yuca en trozos grandes, agregarlos a una olla con abundante agua y cocinar a fuego medio hasta que esté blanda, para formar un puré.

  3. Con ayuda de un procesador, realizar un puré de yuca muy suave, añadir la harina cernida, el huevo, la sal y el azúcar, mezclar todo muy bien.

  4. Untar un poco las manos con aceite y realizar bolitas medianas con la masa.

  5. Freír los buñuelos de yuca en aceite a temperatura media hasta que estén dorados, retirar, pasar por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

  6. Finalmente, servir los buñuelos de yuca venezolanos, disfrutar calientes acompañados de un melao de papelón o dip de queso. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

  7. Si te ha gustado la receta de Buñuelos de yuca, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Otros o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.

Seleccionar
Me encantó
Mostrar 23 opiniones
¡Consejo! Si te has quedado con hambre o no te ha salido prueba estas recetas:
23Opiniones de Buñuelos de yuca
belky
esta muy buena esta receta
Responde 36
adriana
esta linda la preparation lo voy ha hacer
Responde 04
jessika
muy buena y clara la receta, muchas gracias
Responde 04
yolanda Diaz
exquisita y muy practica--debemos aprender los diferentes usos de la yuca pues es muy económica y rica
Responde 03
milagro fuentes
receta fácil de realizar muy buena para acompañar un café en compañía de familiares o amigos
Responde 12
albanelis cedano
muy buena y muy fasi deasen
Responde 02
mairet rangel
quiero preparar los buñuelos pero quisiera saber si se puede preparar con otro tipo de queso que no sea de oveja
Responde 02
yessica zabala
la verdad es primera vez que prepare buñuelos de yuca... y espero que me queden crujientes y rico como se ve en la receta... bye gracias...
Responde 01
grecia
muy buena son muy ricos los buñuelos
Responde 01
Duvis Del Carmen
fabulosa y fácil de hacer
Responde 01
maura
me encantaría aprender a cocinar diferentes recetas para mis niños
Responde 01
esther gimenez
somos una familia Lerense Barquisimetanos, por tradición hacemos por años lo que llamamos el la Familia la Abuñuelada de los jueves santos, ayer logramos hacer 500 para todos, con una almíbar de especias y queda de rechupetes ....unos pelan la yuca, otros montan la olla para sancocharas, otros muelen en un molino tradicional, otros ayudan a fritar hasta lugar a muchos pero muchos buñuelos, pero mi hermana Alba es la que le da el toque técnico a la masa de lo contrario se abren y se queman ....es si debemos llevar potes desde nuestro hogares para repartiros luego de que cada uno a hurtadillas ya lo hemos saboreado ....que sabrosos la abuñuelada Gimen era ja ja ja
Responde 01
daniela
me parece muy fina la receta
Responde 01
dionny yocasta
son delicioso no lo habia probado combinado y lo hice me gustaron
Responde 00
Carmen etheielbert
Muy sencilla y facil, justo ya que siempre vivimos corriendo .
Responde 00
dalia azucena ruiz
me parece muy bien ya que estuve tratando de saber acerca de como prepararlos me pregunto si a dos libras de yuca cuanto se le puede agregar de harina de maíz
Responde 00
sonia Herrera
Buenisima Gracias. desde El Salvador
Responde 00
elizabeth salazar
a mi me gusta mucho la cocina por eso me gustaría tener todas las recetas del mundo chao y gracias
Responde 00
Fernanfloo
Me gusta me ayudó mucho
Responde 00
Andreiita Salarcita
me gudta esa recets me guata ka niel
Responde 00
SANDRA ATENCIO
ME GUSTA ESA RECETA , SE PUEDE ACOMPAÑAR CON SALSAS DULCES,
Responde 00
noemi
hay que ricos son los buñuelos yo los comí un día demasiado rico
Responde 00
yris pérez
Sencillamente fáciles de preparar y deliciosos.Los bañé con las tres coberturas, ya que cada quien eligió la que más le gustaba.Muchísimas gracias.
Responde 00
Vídeos destacados
Aperitivos y Tapas Técnicas de cocina Bollería y pasteles Platos principales