Receta de Buñuelos de yuca

Buñuelos de yuca
    Ingredientes para Buñuelos de yuca
    Pasos para preparar Buñuelos de yuca
  1. Pelar la yuca y cocerla en abundante agua salada hasta que esté tierna
  2. Triturarla hasta formar una masa junto con el huevo, la pizca de sal, el queso y el bicarbonato.
  3. Dejamos reposar 30 minutos.
  4. Luego hay formar pequeñas porciones de masa con la ayuda de dos cucharas soperas, y freirlas en una sartén con abundante aceite caliente, pero no humeante para que no se quemen, dejándolas que se doren ligeramente.
  5. Una vez fritas, sacarlas y colocarlas en una bandeja con papel de cocina absorbente para que elimine parte del aceite absorbido.
  6. Para servir las podemos acompañar de un almíbar de miel o de mermelada caliente o sino de cobertura de chocolate caliente, o también pueden comerse solos, esto es a gusto de los comensales.
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19Opiniones de Buñuelos de yuca
esta muy buena esta receta
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exquisita y muy practica--debemos aprender los diferentes usos de la yuca pues es muy económica y rica
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esta linda la preparation lo voy ha hacer
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receta fácil de realizar muy buena para acompañar un café en compañía de familiares o amigos
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muy buena y clara la receta, muchas gracias
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muy buena y muy fasi deasen
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la verdad es primera vez que prepare buñuelos de yuca... y espero que me queden crujientes y rico como se ve en la receta... bye gracias...
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quiero preparar los buñuelos pero quisiera saber si se puede preparar con otro tipo de queso que no sea de oveja
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muy buena son muy ricos los buñuelos
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fabulosa y fácil de hacer
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