Receta de Buñuelos de yuca

Buñuelos de yuca
    Ingredientes para Buñuelos de yuca
    Pasos para preparar Buñuelos de yuca
  1. Pelar la yuca y cocerla en abundante agua salada hasta que esté tierna
  2. Triturarla hasta formar una masa junto con el huevo, la pizca de sal, el queso y el bicarbonato.
  3. Dejamos reposar 30 minutos.
  4. Luego hay formar pequeñas porciones de masa con la ayuda de dos cucharas soperas, y freirlas en una sartén con abundante aceite caliente, pero no humeante para que no se quemen, dejándolas que se doren ligeramente.
  5. Una vez fritas, sacarlas y colocarlas en una bandeja con papel de cocina absorbente para que elimine parte del aceite absorbido.
  6. Para servir las podemos acompañar de un almíbar de miel o de mermelada caliente o sino de cobertura de chocolate caliente, o también pueden comerse solos, esto es a gusto de los comensales.
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21Opiniones de Buñuelos de yuca
esta muy buena esta receta
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exquisita y muy practica--debemos aprender los diferentes usos de la yuca pues es muy económica y rica
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son delicioso no lo habia probado combinado y lo hice me gustaron
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esta linda la preparation lo voy ha hacer
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receta fácil de realizar muy buena para acompañar un café en compañía de familiares o amigos
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muy buena y clara la receta, muchas gracias
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muy buena y muy fasi deasen
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la verdad es primera vez que prepare buñuelos de yuca... y espero que me queden crujientes y rico como se ve en la receta... bye gracias...
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quiero preparar los buñuelos pero quisiera saber si se puede preparar con otro tipo de queso que no sea de oveja
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muy buena son muy ricos los buñuelos
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fabulosa y fácil de hacer
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Muy sencilla y facil, justo ya que siempre vivimos corriendo .
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me parece muy bien ya que estuve tratando de saber acerca de como prepararlos me pregunto si a dos libras de yuca cuanto se le puede agregar de harina de maíz
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me encantaría aprender a cocinar diferentes recetas para mis niños
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a mi me gusta mucho la cocina por eso me gustaría tener todas las recetas del mundo chao y gracias
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me gudta esa recets me guata ka niel
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somos una familia Lerense Barquisimetanos, por tradición hacemos por años lo que llamamos el la Familia la Abuñuelada de los jueves santos, ayer logramos hacer 500 para todos, con una almíbar de especias y queda de rechupetes ....unos pelan la yuca, otros montan la olla para sancocharas, otros muelen en un molino tradicional, otros ayudan a fritar hasta lugar a muchos pero muchos buñuelos, pero mi hermana Alba es la que le da el toque técnico a la masa de lo contrario se abren y se queman ....es si debemos llevar potes desde nuestro hogares para repartiros luego de que cada uno a hurtadillas ya lo hemos saboreado ....que sabrosos la abuñuelada Gimen era ja ja ja
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ME GUSTA ESA RECETA , SE PUEDE ACOMPAÑAR CON SALSAS DULCES,
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hay que ricos son los buñuelos yo los comí un día demasiado rico
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me parece muy fina la receta
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Sencillamente fáciles de preparar y deliciosos.Los bañé con las tres coberturas, ya que cada quien eligió la que más le gustaba.Muchísimas gracias.
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