Receta de Buñuelos de yuca

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Buñuelos de yuca
Coste: Barato Duración: País: Venezuela Para: Entrante Comensales: 8 Cocción: Frito
Historia de Buñuelos de yuca

Los buñuelos de yuca son un clásico de la cocina tradicional venezolana, se pueden disfrutar como postre después del almuerzo y es ideal acompañarlos con un melado de papelón (panela) o con un poco de miel. No te pierdas el paso a paso que en RecetasGratis.net te mostramos para preparar buñuelos venezolanos.

    Ingredientes para Buñuelos de yuca
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    Pasos para preparar Buñuelos de yuca
  1. Antes de realizar estos buñuelos esponjosos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  2. Pelar y cortar la yuca en trozos grandes, agregarlos a una olla con abundante agua y cocinar a fuego medio hasta que esté blanda, para formar un puré.

  3. Con ayuda de un procesador, realizar un puré de yuca muy suave, añadir la harina cernida, el huevo, la sal y el azúcar, mezclar todo muy bien.

  4. Untar un poco las manos con aceite y realizar bolitas medianas con la masa.

  5. Freír los buñuelos de yuca en aceite a temperatura media hasta que estén dorados, retirar, pasar por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

  6. Finalmente, servir los buñuelos de yuca venezolanos, disfrutar calientes acompañados de un melao de papelón o dip de queso. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

  7. Si te ha gustado la receta de Buñuelos de yuca, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Pan y bollería. También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.

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Me encantó
22Opiniones de Buñuelos de yuca
esta muy buena esta receta
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exquisita y muy practica--debemos aprender los diferentes usos de la yuca pues es muy económica y rica
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son delicioso no lo habia probado combinado y lo hice me gustaron
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esta linda la preparation lo voy ha hacer
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receta fácil de realizar muy buena para acompañar un café en compañía de familiares o amigos
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muy buena y clara la receta, muchas gracias
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muy buena y muy fasi deasen
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la verdad es primera vez que prepare buñuelos de yuca... y espero que me queden crujientes y rico como se ve en la receta... bye gracias...
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quiero preparar los buñuelos pero quisiera saber si se puede preparar con otro tipo de queso que no sea de oveja
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muy buena son muy ricos los buñuelos
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fabulosa y fácil de hacer
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Muy sencilla y facil, justo ya que siempre vivimos corriendo .
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me parece muy bien ya que estuve tratando de saber acerca de como prepararlos me pregunto si a dos libras de yuca cuanto se le puede agregar de harina de maíz
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me encantaría aprender a cocinar diferentes recetas para mis niños
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a mi me gusta mucho la cocina por eso me gustaría tener todas las recetas del mundo chao y gracias
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Me gusta me ayudó mucho
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me gudta esa recets me guata ka niel
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somos una familia Lerense Barquisimetanos, por tradición hacemos por años lo que llamamos el la Familia la Abuñuelada de los jueves santos, ayer logramos hacer 500 para todos, con una almíbar de especias y queda de rechupetes ....unos pelan la yuca, otros montan la olla para sancocharas, otros muelen en un molino tradicional, otros ayudan a fritar hasta lugar a muchos pero muchos buñuelos, pero mi hermana Alba es la que le da el toque técnico a la masa de lo contrario se abren y se queman ....es si debemos llevar potes desde nuestro hogares para repartiros luego de que cada uno a hurtadillas ya lo hemos saboreado ....que sabrosos la abuñuelada Gimen era ja ja ja
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ME GUSTA ESA RECETA , SE PUEDE ACOMPAÑAR CON SALSAS DULCES,
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hay que ricos son los buñuelos yo los comí un día demasiado rico
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me parece muy fina la receta
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Sencillamente fáciles de preparar y deliciosos.Los bañé con las tres coberturas, ya que cada quien eligió la que más le gustaba.Muchísimas gracias.
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