Receta de Chiles chipotles adobados

Chiles chipotles adobados
Coste: Barato Duración: Temporada: Todo el año Picante: Poco picante País: México Para: Entrante Bebida: Cerveza Comensales: 4
Historia de Chiles chipotles adobados

El chile chipotle es un chile que pertenece a la familia de los jalapeños, picante y muy utilizado en la gastronomía mexicana. Se distingue fácilmente por ser de un color rojo oscuro y seco, aunque se vende enlatado con agua. Con esta receta fácil de RecetasGratis.net aprenderás una forma sencilla de adobarlos y guardarlos en conserva para explotar al máximo su sabor.

    Ingredientes para Chiles chipotles adobados
    Pasos para preparar Chiles chipotles adobados
  1. Los chiles se ponen a hervir con agua junto con el piloncillo hasta que éste se disuelva. En el aceite se sofríe la cebolla cortada en juliana y el ajo, se añaden las zanahorias cortadas en rodajas y se deja freír unos minutos. Luego añade el vinagre, la sal y el orégano y deja cocinar a fuego medio.

  2. Cuando la cocción empiece a hervir se añaden los chiles con su agua. Se deja hervir nuevamente durante unos 15 minutos.

  3. Finalmente, paraelaborar los chiles chipotles encurtidos se envasa la preparación en un frasco sin tapar. Esperar el tiempo necesario para que los chiles se enfríen por completo y entonces tapar y conservar. Se puede consumir al día siguiente cuando ya los ingredientes han soltado su sabor por completo.

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35Opiniones de Chiles chipotles adobados
es una receta muy buena sencilla muy práctica para las amas de casa ya que es rápida de realizar
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Me quedaron muy bien los chiles, únicamente les agregué 6 pimientas gordas. Se las recomiendo.
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es una receta excelente, a mi familia le encanto. muchas gracias.
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es muy buena su receta y sencilla gracias
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me parece que esta muy rica es una receta que andaba buscando desde hace tiempo y voy a buscar mas
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Maravilloso! Solo me gustaria publicaran como darle diferentes sabores a la soya
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Muy bien explicada ! Y vay mucha variedad deberían de poner fotografías mas grandes gracias por su ayuda y escribir bien chilpotles!
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Excelente receta. Muy práctica. Muy sencilla. Pero mi pregunta es: podría cambiarse el vinagre blanco por el de manzana?
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esta muy buena la receta me gustaría que llevara un poquito menos de piloncillo gracias
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Apreciados Señor@s Recetas gratis; gracias por su página.Alguna vez, un amigo me regaló una lata de chipotles, de México; fue una delicia. Acabo de comprar unos secos en la plaza; pero, qué son los piloncillos?, se consiguen en Colombia?. Acaronar sería lo mismo que marinar?Nuevamente muchas gracias .Abrazos.
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esta buenisima huuuuuuuu.... eskisito!!!!!sale bye
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La receta esta mal o el titulo.Por la receta se entiende que se trata de chiles en piloncillo porque nunca aparece la forma del hacer el adobo
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Me gusto mucho la receta los voy hacer a ver como me salen con estos sencillos pasos que me dioron
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Pues esta muy buena y practica
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Tenía idea de cómo prepararlos, pero con esta receta se me acabaron las dudas, se ve excelente.
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deliciosa receta me pareció fabulosa yo la prepare pero sin zanahorias y hice salsa de estos chiles y fue espectacular. te doy 10 puntos..y allí les encargo si alguien sabe hacer el pollo en adobo así como el mole no seco si me la da por favor.. gracias.:)
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Muy buena la voy hacer espero me salga perfecta
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me parece bien la receta, creo que es lo que busco
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facil y sabrosa la voy hacer y luego les comento
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ya se como aserlo
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podrían informarme por favor para 2 kilogramos de chipotles adobados cuanta cantidad se requiere pones de benzoico de sodio, tengo entendido que es para que se conserven mejor y que tiempo de caducidad seria. Gracias
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mmmmm ps muy buena ya lo hice y sabe de maravilla felicidades por eso... bye!
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Muy buena la receta, solo una pregunta respecto al piloncillo, cuantos gramos equivales un piloncillo y medio? donde yo vivo lo venden troceados y se vende por peso. gracias
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me `podrian ayudar como se adoba los chiles habaneros
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ps muy buena por que me saco de un apuro y por que hay gente que ayuda a otra gente
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Es genial se ve riquisimagracias!!!
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hola muy buen día..felicidades por tu receta me parece estupendayo tengo unas taqueras y eh preparadolos chiles para los guisos y salsasde ahí y a mi clientela le a parecido fabulosode verdad muchas gracias y a todos los demás les digo que los preparen no se arrepentirán yo los preparo de 10 kilos cada mes o antes quedan para todos los guisosmil gracias...y me gustaría si supieras la receta de el adobo es que en puebla lo hacen pero así como tipo molepero es adobo lo preparan con pollo,carne de puerco o conejoy esta riquísimo pero no eh encontrado quien me de esa recetacasi todos la saben pero así comopara embarrar la carne nomas y así no yo lo quiero así como el mole. si la tienes te la encargo mil gracias.. besos bye...desde tijuana...
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la mejor receta que he encontrado y practica mil gracias
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las recetas que e solicitado son muy sencillas y sabrosas gacias
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ps esta muy bien la receta y ps gracias por que me sacaron de un apuro
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las resets q e usado son para reyes gracias
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Cuando los chiles en vinagre se han hecho...¿como se hace para parar el cocimiento de los chiles por la acidez del vinagre?
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???huy que receta tan espectacularmuy linda y fácil de hacer ???
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Se ve muy buena y muy fácil e hacer, tendrán de chiles jalapeños se los agradecería mucho
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ME PARECE BUENA VOY A TRATAR DE HACERLA , ESPERO NO ME SALGAN MUY DULCES
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