Receta de Escabeche de Gallina
Receta de Escabeche de Gallina
Ingredientes para Escabeche de Gallina
  • 6 unids. gallina
  • 2 unids. cebollas
  • 4 cch. vinagre
  • 1 cch. Ají
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca sal y Pimienta
  • 2 unids. ajíes
  • 1/2 taza(s) aceitunas
  • 2 unids. Huevos duros
  • 1 unid. lechuga
Guía para la preparación de Escabeche de Gallina
  1. Sancochar las presas de gallina con sal, pimienta y agua.
    Calentar en una cacerola el aceite, con las cebollas, Ají fresco, Ají molido, Oregano sal, pimienta y dejar cocer unos minutos paraincorporarse el vino y el vinagre.
  2. Ańadir las presas de gallina, una vez lista la salsa, vaciar la preparacion en una fuente y adornar con hojas de lechuga, huevo y aceitunas..
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2 opiniones de Receta de Escabeche de Gallina
  • Timoteo
    Muy suscinta la receta, un poco más de explicación seria bueno, igual muchas gracias, me sirvio
  • Pao
    Me encanto!!! muy rica y fácil de hacer!!! besos!!!!!!!!
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