Receta de Fajitas mexicanas mixtas

Las fajitas son un platillo mexicano muy popular pues además de ser delicioso resulta muy fácil de preparar. Esta receta de fajitas mexicanas mixtas se prepara con carne de pollo y de res, entre otros vegetales comunes en la alacena, así que sigue leyendo RecetasGratis.net y no te pierdas el paso a paso de ésta rica y nutritiva comida.

Fajitas mexicanas mixtas
Duración: 30 minutos Comensales: 5 Coste: Medio Picante: Poco picante País: México Para: Plato principal Cocción: Salteado
    Ingredientes para Fajitas mexicanas mixtas
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Fajitas de res a la mexicana
    Pasos para preparar Fajitas mexicanas mixtas
  1. El primer paso para preparar nuestras fajitas mexicanas será limpiar los champiñones retirando con cuidado la piel que los cubre, como se muestra en la foto, y cortarlos en cuartos.

  2. Lava el resto de las verduras, retira tapas y bases de los pimientos, haz un corte transversal como se muestra en la fotografía. Puedes utilizar pimientos dulces rojos, verdes o amarillos al gusto.

  3. Con cuidado retira las venas y semillas del pimiento. Corta los pimientos en rebanadas delgadas (juliana) y reserva.

  4. Corta la cebolla en mitades y después en rebanadas delgadas.

  5. Corta el chile serrano en rodajas no muy gruesas y reserva. Antes de cortar el chile puedes untar tus dedos con muy poco aceite para evitar que ardan.

  6. Lava tu tabla de corte o utiliza una diferente y con las manos limpias corta el pollo en tiritas. Reserva.

  7. Aparte, corta las milanesas de res en tiritas.

  8. En un sartén grande calienta a fuego alto dos cucharadas de aceite, saltea ligeramente la cebolla y el chile.

  9. Una vez que la cebolla cambie de color y se torne transparente, agrega la carne de res.

  10. Permite que la carne suelte un poco de jugo y a medio cocer agrega las tiritas de pollo. Cocina por cinco minutos más sin dejar de mover.

  11. Pasado ese tiempo agrega las rebanadas de pimiento y champiñones e intégralos bien con las fajitas mixtas. Sazona con sal y pimienta al gusto.

  12. Una vez que las verduras estén cocidas al gusto, ajusta el fuego a bajo y cubre las fajitas con rebanadas de queso manchego o algún otro queso para gratinar, como queso oaxaca o mozzarella. Tápalas y retira de la estufa.

  13. Mantén las fajitas tapadas hasta el momento de servir para evitar que se enfríen. Acompáñalas con tortillas calientitas y tu salsa favorita. Esperamos que disfrutes de esta receta de fajitas mexicanas mixtas y si tienes alguna duda o piensas que podríamos mejorarla, no dudes en escribir tus comentarios.

  14. Si te ha gustado la receta de Fajitas mexicanas mixtas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Fajitas o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.
Trucos
  • Si no te gusta el picante puedes no añadirlo y las fajitas sabrán igual de bien.

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57Opiniones de Fajitas mexicanas mixtas
claudia
estas fajitas mexicanas se ven delisiosas y nutritivas espero que sigan suviendo mas de estas resetas
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Pep
Supongo que cuando dice "pimenton" se refiere a pimiento rojo.
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Clari
Lo que le falta es una receta de fajitas, o tortillas, para hacer en casa cuando no se consiguen en los negocios como pasa en mi país... Uruguaysaludos
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sara
¿como se hace la masa de las fajitas? pero la masa no el reyeno.
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gloria
realmente me parece media complicada , pero cualquier momento las preparo y te cuento como me fue
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julia
solo una pregunta,, hace mucho que las hago y todavía no hay nadie qe me sepa explicar como se hace la masa de la fajita, todo lo demás perfecto ,por favor como se hace la masa?
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mapu
es muy buena la receta pero seri a mejor pasarlas a ingles
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katita
valen hongo las recetas de internet
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loohanna
me parece interesantela receta ya que aqui en venezuela no se vende las fajitas y asi uno puede hacerlas a su gusto los felicito
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esther
hola , me encanta el sabor de sus tacos pero quisieera preguntar cual es la diferencia entre los tacos y las fajitasgracias saludos
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esther
hola , me encanta el sabor de sus tacos pero quisieera preguntar cual es la diferencia entre los tacos y las fajitasgracias saludos
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Lina Archilli
muy buena receta mexicana!!!!! aguanten las fajitas!!!!!!!
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sonia
FALTA MAS ESPECIFICACION!!! DONDE PONGO LA CREMA CON EL LIMON
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dulce
me encanto esta receta..es muy facil de preparar y esta muy buena..les recomiendo ke la preparen
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marcela
Hola muy buena , pero kisiera saber como hacer las tortillas,muchas gracias
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Rocio Gallego A
Super Deliciosa esta la receta proximamente la estare haciendo.
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f7y
es mi comida favorita, las fajitas me encantan . gracias por colgar esta receta.
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lola
esat muy buena la voi ahacer pero.............................................................................yy la masa q ondaaa??
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buenisima
Está buenisima, gracias por la receta pero no sé cuando utiilizo el aguacate
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muy buena
Me pareció muy buena, rápida y muy sabrosa y saludable, la voy a preparar mañana.Gracias.Pienso que sería muy bueno con un guacamole y queso
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CAROLA
me gustaria la receta de la masa perdon
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Zicry
Mmmm sta receta esta muy facil de hacer :)
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layla
esta muy buena y lo digo xq ya las prove
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anabel
me parece bien,staria super mejor si explikaras en k lugar keda la moztaza ,el aguakate la crema y el limon.
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elcira villegas
desearía me enviaran la receta de las tortillas para las fajitas
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juanca999
la mitad de la receta son las fajitas. Y no explica cómo hacerlas. Está un 50% incompleta. El relleno es bastante común, me parece importante la receta de las fajitas, cómo se deben cocer para que no se quiebren, para poder doblarlas con facilidad. Por eso le puse 1 estrella El relleno puede ser para una empanada argentina.
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dgio
homi homi que rico eso si es mi receta familiar osea no se copien bey bey muchu besitos, besitos
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reyes
se ve buena la receta le preparare y luego le dare el buen punto de vista..... gracias
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ceci y romi
bueno, pues nos parece una comida diferente. en la feria de nuestro colegio nos toca hacer este tipo de comidas... estamos en el horno!!! pueden ayudarnos?
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elena
me parece qeu es muy buena
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isabelaperneth
me parese fantastico ya que tuve restaurante mexicano
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marcos
y la mostaza y el vinagre cuando se agrega
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la princesa #1
esta pagina dice que esta en ingles....y no es así...me mintieron todo hubiera astado perfecto para ponerla en mi proyecto de ingles pero no aparece en ingles y eso me pone triste por que no voy a presentar mi proyecto como yo quería...lo siento pero ,,,me hicieron llorar
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nbl
y k se hace cn la paltay el queso ????y la crema cn limon en k se ocupa???
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beatriz
falta la receta de las tortillas
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cristina elizabeth
esta muy buena la receta los felicito por esta receta
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Juli
todo bien.... y el aguacate ( o palta ) y el queso?
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lucas
me gusto mucho le doy 4 estrellas muy muy rico yyyayayayayamii
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Shuppe Sezto
Muy Buena la receta, m gusta lo mixto
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yooo
etsa receta es muy cmplicada. tiene demasiados ingredientes y no me gustaa!! ensimaa qeuda fatall
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celia moreno
me pareció muy interesante esta receta, andaba buscando algo fácil y delicioso para preparare a mi esposo.Gracias a la persona que gentilmente compartió esta receta
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francis
Me gustaría un poco mas detallada la receta,las ensaladas,acompañantes..gracias
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buhhh
una guarrada...Viva la comida de siempre..cocido..fabada..esto no es mas que basura
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Any
La verdad que muy buena, mi novio quiere hacerla pero no creo que le salga.
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shirley
Muy buenaaaa!!!perooooo,necesito la receta de la masa. graciasssss
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karem
me parece buena la receta y muy fácil de hacer pero hay ingredientes mencionados que en la receta no son explicados como es el aguacate y la mostaza
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ana
la receta esta buena pero no dan la receta de la masa que es lo que tambien interesa
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sandra
me parece muy rica y super facil de preparar
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lora
Soy en francia y la cocina mexicana esta muy aprecidia! Mi amigos la quiere
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pablo cejas
receta de tapas mexicanas .pero de las tapas no del contenido.saludos
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