Detalles de la receta: Nivel de dificultad : 3
Tiempo de
Preparación: 30 min
Tiempo de cocción : 25
Ingredientes de la receta: 10 Tortillas 1/2 Kg de
Pollo 1/2 Kg de carne de res 1/4 Kg de
Cebolla 1/4 Kg de
Tomate 1/4 Kg de Pimenton 1/2 Kg de
Lechuga 3 dientes de
Ajo Salsa Inglesa al gusto 1
Aguacate Maduro 2 Cuchadaritas de
Mostaza 4 Cuchadaritas de
Vinagre 250 cc de
Crema de leche 1/4 de
Limón verde 1/4 Kg de queso amarillo rayado Sal al gusto Corte la carne y el pollo en tiritas.
Sazonelo con ajo y sal y dejelo reposar por aproximadamente 15 minutos.
Corte 1/8 de la Cebolla y todo el Pimenton en tiritas.
Sofría el pimenton junto con la cebolla, sal y salsa inglesa al gusto.
Cuando se empiece a dorar agregue la carne y el pollo y cocine durante 20 a 25 minutos El resto de la cebolla, y el tomate se cortan cuadritos para realizar una ensalada o (Muela de Gallo).
Se le agrega sal, vinagre y aceite al gusto La lechuga se desmenuza en pequeñas partes.
A la Crema de Leche se le agrega limón y se revuelve.
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