Receta de Mangú dominicano

El mangú es una receta típica de la República Dominicana y se elabora a partir de plátanos verdes. Se trata de un plato rico y muy económico, ideal para degustar a modo de entrante o aperitivo cuando vienen visitas inesperadas o queremos sorprender a nuestros familiares, amigos o pareja. En RecetasGratis.net te enseñamos una forma muy sencilla de elaborar mangú dominicano, ¡no te la pierdas!

Mangú dominicano
Duración: 45 minutos Comensales: 2 Coste: Barato País: República Dominicana
    Ingredientes para Mangú dominicano
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    Pasos para preparar Mangú dominicano
  1. Lo primero que debes hacer para realizar el mangú dominicano es poner las cuatro tazas de agua a hervir junto con la sal. Mientras hierve, retira la piel de los plátanos verdes y córtalos por la mitad. Luego, incorpóralos al agua hirviendo y deja que se cocinen durante 10 minutos.

    Imagen: recetasdelujo.com

  2. Una vez cocidos, retíralos del fuego y tríturalos con un mortero. Conforme los trituras agrega el agua fría poco a poco y la mantequilla. Luego, pon a calentar el aceite vegetal a fuego medio y fríe la cebolla cortada en aros cuando esté caliente.

  3. Ahora, coloca en los platos el puré de platáno y sobre él los aros de cebolla fritos. Como ves, se trata de una receta de mangú dominicano muy sencilla y deliciosa. Puedes acompañar este entrante con berenjenas fritas, calabacines y calabaza, o croquetas y empanadillas caseras.

  4. Si te ha gustado la receta de Mangú dominicano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Otros o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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26Opiniones de Mangú dominicano
santa
Gracias por todos los detalles ahora voy a cocinar
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wendy
el mangu de platano es lo mejor que hay
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jesus ramirez
Hola les cuento que es un plato exquisito y de simple preparación lo mas importante es con lo que lo acompañen ya que solo es un puré de plátano, Háganlo con pollo frito y aguacate... Buen Provecho!
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excelente
esta es una receta buena para todo dominicano que quiera mantener una buena alimentación
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JOSE J SERBIA
HOY PREPARARÉ MANGU A VER COMO QUEDA.....LES CONTARÉ!!!
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Annie Casillas
Buenisima. Graciaa
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MARIA MILIAN
fácil practica para cocinar y deliciosa gracias por ensenar lo que saben bendiciones
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oscar
mi sobrina lo preparo en Guatemala y dice que sabe como el que probo aquí en New York
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Mario
La voy a tartar luego le dejo saber
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Ibis Lopez
Muy secillas las rectas muy buenas
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Sonia m marshall
Me fascina toda la comida caribello el mangué es esquisto me fascina
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sally
Hoy la voy hacer, es sencilla.
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Maribel Caraballo
Simplemente buena y facil.pero cual es el aceite verde?
Responde 1 respuesta 00
nasha
Aceite verde es lo mismo que aceite de oliva ;)
00
Margarita
Ese si es un MANGUE de veras Dominicano, que viva mi patria... Tricolor...!
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Diana
Tiene receta buena para un dia en familia y para una mujer embaraza qke este en busca de su antojo. ;)
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brendy
lo mejor del mundo es el mangu dominicano
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anabel
son muy buenos me encantan
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wilman
me parece muy bien pero sabrosa a la vez
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Pelusa
Excelente receta, la acabo de hacer y tengo que decir que me quedo mucho mejor que alguna de mis amigas Dominicanas
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JACQUELINE
MEJOR NO PUDO SER GRACIAS SOY PUERTO RIQUEÑA Y HAGO MOFONGO PERO EL MANGUE ME GUSTA POR QUE ES MAS SUAVE
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maria
MUY RICA ESA RECETA,YO LE ACOMPAÑO CON BISTEC ENCEBOLLADO,,,RICO
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nandybmc69
Buenisima, me encanto y que facil
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Jonathan Rojas
Muy interesante y fácil de hacer. Gracias
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sindy perez romero
Muy bueno simpre es bueno aprender cosas
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Lucy
buenisima me encanta el mangu ,tuve la oportunidad de viajar a su paiz y disfrutar de su manjar.
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Richard
buenísima, lo prepare según las instrucciones y me quedo perfecto.Gracias
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