Receta de Mangú dominicano
Receta de Mangú dominicano
Ingredientes para Mangú dominicano
  • 6 bananos verdes(platanos)
  • 4 tazas de Agua
  • 1/4 barra Mantequilla (o margarina)
  • 1 Cebolla gande (preferiblemente blanca)
  • 1 1/2 taza de agua fría
  • 2 cucharadas aceite verde
  • 2 cucharadas de sal molida aprox. a su gusto
Guía para la preparación de Mangú dominicano
  • Coloque las 4 tazas de agua en un recipiente a hervir con la sal, luego retire completamente la piel del banano (platano), córte por la mitad cada banano y incertelo en el agua hirviendo durante 10 minutos Cuando esté cocido (blando), retilelo del fuego y y proceda a triturarlo con un mortero, agregándole el agua fría y la mantequilla, después coloque el aceite verde a fuego medio y proceda a freir la cebolla, luego coloque todo en un plato llano y viertale las cebollas fritas..
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18 opiniones de Receta de Mangú dominicano
  • Maribel Caraballo
    Simplemente buena y facil.pero cual es el aceite verde?
  • Sally
    Hoy la voy hacer, es sencilla.
  • Mario
    La voy a tartar luego le dejo saber
  • Pelusa
    Excelente receta, la acabo de hacer y tengo que decir que me quedo mucho mejor que alguna de mis amigas Dominicanas
  • Maria
    MUY RICA ESA RECETA,YO LE ACOMPAÑO CON BISTEC ENCEBOLLADO,,,RICO
  • Jose J Serbia
    HOY PREPARARÉ MANGU A VER COMO QUEDA.....LES CONTARÉ!!!
  • Jesus Ramirez
    Hola les cuento que es un plato exquisito y de simple preparación lo mas importante es con lo que lo acompañen ya que solo es un puré de plátano, Háganlo con pollo frito y aguacate... Buen Provecho!
  • Sonia M Marshall
    Me fascina toda la comida caribello el mangué es esquisto me fascina
  • Maria Milian
    Fácil practica para cocinar y deliciosa gracias por ensenar lo que saben bendiciones
  • Oscar
    Mi sobrina lo preparo en Guatemala y dice que sabe como el que probo aquí en New York
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