Receta de Mangú dominicano

Mangú dominicano
Basado en 30 valoraciones Fácil Coste: Barato País: República Dominicana Comensales: 2
Historia de Mangú dominicano

El mangú es una receta típica de la República Dominicana y se elabora a partir de plátanos verdes. Se trata de un plato rico y muy económico, ideal para degustar a modo de entrante o aperitivo cuando vienen visitas inesperadas o queremos sorprender a nuestros familiares, amigos o pareja. En RecetasGratis.net te enseñamos una forma muy sencilla de elaborar mangú dominicano, ¡no te la pierdas!

    Ingredientes para Mangú dominicano
    Pasos para preparar Mangú dominicano
  1. Lo primero que debes hacer para realizar el mangú dominicano es poner las cuatro tazas de agua a hervir junto con la sal. Mientras hierve, retira la piel de los plátanos verdes y córtalos por la mitad. Luego, incorpóralos al agua hirviendo y deja que se cocinen durante 10 minutos.

    Imagen: recetasdelujo.com

  2. Una vez cocidos, retíralos del fuego y tríturalos con un mortero. Conforme los trituras agrega el agua fría poco a poco y la mantequilla. Luego, pon a calentar el aceite vegetal a fuego medio y fríe la cebolla cortada en aros cuando esté caliente.

  3. Ahora, coloca en los platos el puré de platáno y sobre él los aros de cebolla fritos. Como ves, se trata de una receta de mangú dominicano muy sencilla y deliciosa. Puedes acompañar este entrante con berenjenas fritas, calabacines y calabaza, o croquetas y empanadillas caseras.

  4. Si te ha gustado la receta de Mangú dominicano, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Aperitivos y tapas o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

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20Opiniones de Mangú dominicano
fácil practica para cocinar y deliciosa gracias por ensenar lo que saben bendiciones
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mi sobrina lo preparo en Guatemala y dice que sabe como el que probo aquí en New York
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La voy a tartar luego le dejo saber
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Me fascina toda la comida caribello el mangué es esquisto me fascina
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el mangu de platano es lo mejor que hay
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Hoy la voy hacer, es sencilla.
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Simplemente buena y facil.pero cual es el aceite verde?
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Ese si es un MANGUE de veras Dominicano, que viva mi patria... Tricolor...!
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Hola les cuento que es un plato exquisito y de simple preparación lo mas importante es con lo que lo acompañen ya que solo es un puré de plátano, Háganlo con pollo frito y aguacate... Buen Provecho!
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lo mejor del mundo es el mangu dominicano
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