Receta de Mangú dominicano

El mangú es una receta típica de la República Dominicana y se elabora a partir de plátanos verdes. Se trata de un plato rico y muy económico, ideal para degustar a modo de entrante o aperitivo cuando vienen visitas inesperadas o queremos sorprender a nuestros familiares, amigos o pareja. En RecetasGratis.net te enseñamos una forma muy sencilla de elaborar mangú dominicano, ¡no te la pierdas!

Mangú dominicano
Duración: 45 minutos Comensales: 2 Coste: Barato País: República Dominicana
    Ingredientes para Mangú dominicano
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    Pasos para preparar Mangú dominicano
  1. Lo primero que debes hacer para realizar el mangú dominicano es poner las cuatro tazas de agua a hervir junto con la sal. Mientras hierve, retira la piel de los plátanos verdes y córtalos por la mitad. Luego, incorpóralos al agua hirviendo y deja que se cocinen durante 10 minutos.

    Imagen: recetasdelujo.com

  2. Una vez cocidos, retíralos del fuego y tríturalos con un mortero. Conforme los trituras agrega el agua fría poco a poco y la mantequilla. Luego, pon a calentar el aceite vegetal a fuego medio y fríe la cebolla cortada en aros cuando esté caliente.

  3. Ahora, coloca en los platos el puré de platáno y sobre él los aros de cebolla fritos. Como ves, se trata de una receta de mangú dominicano muy sencilla y deliciosa. Puedes acompañar este entrante con berenjenas fritas, calabacines y calabaza, o croquetas y empanadillas caseras.

  4. Si te ha gustado la receta de Mangú dominicano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Otros o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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26Opiniones de Mangú dominicano
jesus ramirez
Hola les cuento que es un plato exquisito y de simple preparación lo mas importante es con lo que lo acompañen ya que solo es un puré de plátano, Háganlo con pollo frito y aguacate... Buen Provecho!
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santa
Gracias por todos los detalles ahora voy a cocinar
Responde 02
wendy
el mangu de platano es lo mejor que hay
Responde 22
excelente
esta es una receta buena para todo dominicano que quiera mantener una buena alimentación
Responde 12
Margarita
Ese si es un MANGUE de veras Dominicano, que viva mi patria... Tricolor...!
Responde 01
maria
MUY RICA ESA RECETA,YO LE ACOMPAÑO CON BISTEC ENCEBOLLADO,,,RICO
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Jonathan Rojas
Muy interesante y fácil de hacer. Gracias
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JOSE J SERBIA
HOY PREPARARÉ MANGU A VER COMO QUEDA.....LES CONTARÉ!!!
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Annie Casillas
Buenisima. Graciaa
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MARIA MILIAN
fácil practica para cocinar y deliciosa gracias por ensenar lo que saben bendiciones
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oscar
mi sobrina lo preparo en Guatemala y dice que sabe como el que probo aquí en New York
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Mario
La voy a tartar luego le dejo saber
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Ibis Lopez
Muy secillas las rectas muy buenas
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Sonia m marshall
Me fascina toda la comida caribello el mangué es esquisto me fascina
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sally
Hoy la voy hacer, es sencilla.
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Maribel Caraballo
Simplemente buena y facil.pero cual es el aceite verde?
Responde 1 respuesta 00
nasha
Aceite verde es lo mismo que aceite de oliva ;)
00
Diana
Tiene receta buena para un dia en familia y para una mujer embaraza qke este en busca de su antojo. ;)
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brendy
lo mejor del mundo es el mangu dominicano
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anabel
son muy buenos me encantan
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wilman
me parece muy bien pero sabrosa a la vez
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Pelusa
Excelente receta, la acabo de hacer y tengo que decir que me quedo mucho mejor que alguna de mis amigas Dominicanas
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JACQUELINE
MEJOR NO PUDO SER GRACIAS SOY PUERTO RIQUEÑA Y HAGO MOFONGO PERO EL MANGUE ME GUSTA POR QUE ES MAS SUAVE
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nandybmc69
Buenisima, me encanto y que facil
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sindy perez romero
Muy bueno simpre es bueno aprender cosas
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Lucy
buenisima me encanta el mangu ,tuve la oportunidad de viajar a su paiz y disfrutar de su manjar.
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Richard
buenísima, lo prepare según las instrucciones y me quedo perfecto.Gracias
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