Receta de Pavlova australiana

La pavlova es un postre típico de Australia, aunque en Nueva Zelanda también es costumbre elaborarla y forma parte de su lista de postres tradicionales. De hecho, todavía hoy es desconocido el origen exacto de este plato, pues ambos países consideran que son los creadores. Se caracteriza por estar formada por merengue muy crujiente y decorada con frutas o nata montada. ¿Quieres saber cómo hacerlo? Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar esta pavlova australiana.

Pavlova australiana
Duración: 1 hora 30 minutos Comensales: 8 Coste: Barato País: Australia Para: Postre Cocción: Al horno
    Ingredientes para Pavlova australiana
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    Pasos para preparar Pavlova australiana
  1. Lo primero que tienes que hacer para poder preparar la pavlova australiana es precalentar el horno a 200ºC. Luego, engrasa un molde para repostería y cúbrelo con papel de hornear también engrasado con espray para cocinar.

  2. Ahora que lo tienes todo listo, bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal, hasta que se formen picos al levantar las varillas eléctricas.

  3. Sin dejar de batir, incorpora el azúcar, el vinagre blanco y la esencia de vainilla de forma gradual. Deberás obtener una mezcla con una consistencia espesa. Una vez integrados los ingredientes, añade poco a poco la harina y sin dejar de mover.

  4. Vierte la mezcla de la pavlova en el molde dándole forma circular y dejando un hueco en el centro. Hornéala durante 10 minutos. Pasado el tiempo, baja la temperatura 130ºC y hornéala durante una hora.

  5. Pasado el tiempo, apaga el horno pero no retires la pavlova australiana, deja que se enfríe dentro y sin abrirlo. Una vez fría, decora la pavlova australiana con crema batida y fruta fresca como fresas.

  6. Este postre es tipico en Australia, aunque en Nueva Zelanda tambien se lo adjudican.

  7. Si te ha gustado la receta de Pavlova australiana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Tartas o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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38Opiniones de Pavlova australiana
hilda
muy bueno un postre nuevo y novedoso
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di morales
Seguro es deliciosa en cuanto la prepare, les comento
Responde 22
tita
genial divertida fácil y practica de lo mejor excelente
Responde 02
nahomi
que rico
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Carlos
Wow pensé que sería toda una odisea lograr este postre, bueno vale es que soy un principiante! Pero una vez compré todos los ingredientes y comencé la faena de prepararlo voilá! que ha sido muy fácil. Muchas gracias por compartir estas recetas
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Natasha Colina.
PREGUNTA: ¿se puede hacer uno o dos dias antes?
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selene
keria saber si la harina es normal!!o como?
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Gregoria Escalona
Es mejor que otra que habia copiado, y una vez hice la receta pero no llevaba vinagre , creo que por eso no quedo bien. La hare pronto
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Rosario Estrella Leon
Me ha gustado mucho , he de hacerla porque tiene que estar rica y refrescante por la fruta
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Judith
Fantastica y deliciosa voy a preparla para mi familia seguro les encantara
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NarceDalia Priscila
En verdad me pareció FACILILLO de hacer aparte que facilillo, yo lo hice para un proyecto de cocina en mi colegio y GANAMOS! yo lo presente como de Australia (ya que expuse de Australia) pero en realidad no se si es de Nueva Zelanda, pienso que es algo facilillo y con muy buena presentacion (a parte del sabor por supuesto)
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Marlene de Pérez
Me encanto voy hacerla en cualquier momento.La vi por la televisión y me llamo la atención, y la encontre en su página. Gracias por tan buenas recetas
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roxana
Es riquísimo, fácil de realizar, y una receta diferente para alagar a nuestros invitados
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anan
creo, pienso, intuyo, dç¡ oñxkj vcnmgf vhjxncbs,mshjsg
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Mirna de Soriano
DELICIOSO POSTRE, MUY REFRESCANTE.
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elizabeth
Me quedo genial!!!! muchisimas gracias!!
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Francis Lavandero
Esta receta es fabulosa...además de deliciosa al paladar es un postre fino y cuando lo sirves te sientes
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Dey-Ché Carolina
simplemente DELICIOSO! a mis hijos les encantó y ni hablar a mi marido MUCHAS GRACIAS!
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pavlova
me encanta pk tiene mi nombre..lolzx
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Rosalinda VAlenciano
buenísima, y deliciosa, gracias
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María Fernanda Abreu
Muy buen postre y fácil de hacer.
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roxana
Voy a tratar de hacerla espero me salga ,seguire al pie de la letra la receta ,luego les cuento como me quedo
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abigail larcon
es un postre sumamnent esquisito
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Silvia Martinez
Hola espero podamos comunicarnos a pesar del idioma. Mi familia de origen portugués - español hacían esta receta . Lo que la preparación es diferente el final es muy similar. Realice su receta y queda muy bien.
Responde 1 respuesta 01
RecetasGratis.net
Hola Silvia, muchas gracias por tu comentario. Si lo prefieres, también dispones de la página RecetasGratis.net en portugués. Adjunto el enlace para que puedas visitarla: http://www.tudoreceitas.com/ Un saludo
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yani
Perfecto sabe ricoquisimo a mi abuela le encanto
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mariana
me gustaría saber mas sobre este postre , es que en mi colegio es el día inglés y tengo que prepararlo y unos jueces lo valoraran
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vero
la he echo y era la primera vez y la verdad que muy fácil!!! gracias
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micaela
riquisima espero que les guste
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katherine
ESTE PASTEL SE VE DIVINO, O SEA MUY SUCULENTO UUUUUUHH
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Francisca Alcudiaf
Gracias x la receta de pavlova un postre nuevo para mi que soy principiante, muy bien explicado voy hacerlo, me gustan sus recetas mil gracias
Responde 1 respuesta 00
RecetasGratis.net
Gracias a ti por comentar Francisca, ya no dirás qué tal te ha quedado el postre y si te animas a tomarle una foto y compartirla, mucho mejor! Un saludo!
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Maria Izabel Guessi
excelente de sabor e de apresentação
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maricruz
el postre me encanto mucho por que me lo prepararon y sabia muy rico mi familia le encanto lo que comen en australiano yo no había probado esa comida primero no me sabia rico pero después me supo delicioso compruébelo y les va a saber riquísimo es bueno comer comida de otros países les mando este comentario espero que les guste las albóndigas de Egipto y las enfrontiladas de los árabes espero que les gusten las comidas por cierto me gustaron sus comentarios
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Ricardo
Te felicito pero.. si es una página de español ¿por qué te rebajas poniendo inglés?, por ejemplo blueberry en español es arándano y luego plátano es lo mismo y lo correcto es plátano.
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SOLE
me parece exquisita y muy simple de hacer...es muy vistosa, ideal para los invitados!
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thaimar manrrique
Yo siempre vi esta receta imposible pero me doy cuenta que es super ricooo super
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Flor
Postre increíble, lo probé con unos amigos australianos, pero ahora yo lo hice (se me hace que mi amiga no le puso la Maicena), pero de todos modos con Maicena sale bien. En cuanto a la frutas que le puedes poner, va todo lo que tu desees, en mi caso le puse, fresas, durazno (en almíbar), moras, Blueberry, rodajas de plátano y mis amigos australianos me decían que la fruta principal encima de todo se le pone la famosa "fruta pasión" que vendría hacer el Maracuyá. saludos
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ola
porfavor poned la receta i la preparacion con mas claridad
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Sandra Milena
Hola buenos dias...le informo q está buenisimo la recet...bueno pero ahora voy con mis dudas...hicieron la receta y le añadieron fresas ahora Q es esa base blanca q le agregaron a la receta para incorpar las fresas ecima de la base......me encantaria que diera la receta de todo.......q tenga buen dia...espero rtas....
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