Receta de Pavlova australiana
Receta de Pavlova australiana
Ingredientes para Pavlova australiana
  • 4-6 claras de huevo
  • Una pizca de sal
  • 8 onzas de Azucar refinada
  • 1 cucharadita de Vinagre blanco
  • 1/2 cucharadita de esencia de Vainilla
  • 2 cucharaditas de Harina de maiz/maicena
Guía para la preparación de Pavlova australiana
  1. Precalentar el horno a 200C, Engrasar una charola para reposteria liegeramente y cubrir con papel para hornear engrasado con PAM (espray) Se baten las claras con la pizca de sal hasta que se formen picos.
  2. Continuar batiendo y agregar el azucar, el vinagre y la vainilla gradualmente hasta obtener una consistencia bastante espesa. Incorporar el harina.
  3. Acomodar esta mezcla en forma circular en la charola, haciendo un hueco en medio.
    Hornear por 10 minutos.
  4. Bajar el fuego 130C y hornear por una hora mas. Apagar el horno, pero dejar la Pavlova a que enfrie dentro del horno y sin abrirlo.
  5. Cuando este fria, decorar con crema batida y fruta fresca.
    Este postre es tipico en Australia, aunque en Nueva Zelanda tambien se lo adjudican..
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27 opiniones de Receta de Pavlova australiana
  • Thaimar Manrrique
    Yo siempre vi esta receta imposible pero me doy cuenta que es super ricooo super
  • Carlos
    Wow pensé que sería toda una odisea lograr este postre, bueno vale es que soy un principiante! Pero una vez compré todos los ingredientes y comencé la faena de prepararlo voilá! que ha sido muy fácil. Muchas gracias por compartir estas recetas
  • Roxana
    Voy a tratar de hacerla espero me salga ,seguire al pie de la letra la receta ,luego les cuento como me quedo
  • Elizabeth
    Me quedo genial!!!! muchisimas gracias!!
  • Di Morales
    Seguro es deliciosa en cuanto la prepare, les comento
  • Rosalinda Valenciano
    Buenísima, y deliciosa, gracias
  • Ricardo
    Te felicito pero.. si es una página de español ¿por qué te rebajas poniendo inglés?, por ejemplo blueberry en español es arándano y luego plátano es lo mismo y lo correcto es plátano.
  • Flor
    Postre increíble, lo probé con unos amigos australianos, pero ahora yo lo hice (se me hace que mi amiga no le puso la Maicena), pero de todos modos con Maicena sale bien. En cuanto a la frutas que le puedes poner, va todo lo que tu desees, en mi caso le puse, fresas, durazno (en almíbar), moras, Blueberry, rodajas de plátano y mis amigos australianos me decían que la fruta principal encima de todo se le pone la famosa "fruta pasión" que vendría hacer el Maracuyá. saludos
  • Selene
    Keria saber si la harina es normal!!o como?
  • María Fernanda Abreu
    Muy buen postre y fácil de hacer.
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