Receta de Pavlova australiana
Receta de Pavlova australiana
Ingredientes para Pavlova australiana
  • 4-6 claras de huevo
  • Una pizca de sal
  • 8 onzas de Azucar refinada
  • 1 cucharadita de Vinagre blanco
  • 1/2 cucharadita de esencia de Vainilla
  • 2 cucharaditas de Harina de maiz/maicena
Guía para la preparación de Pavlova australiana
  1. Precalentar el horno a 200C, Engrasar una charola para reposteria liegeramente y cubrir con papel para hornear engrasado con PAM (espray) Se baten las claras con la pizca de sal hasta que se formen picos.
  2. Continuar batiendo y agregar el azucar, el vinagre y la vainilla gradualmente hasta obtener una consistencia bastante espesa. Incorporar el harina.
  3. Acomodar esta mezcla en forma circular en la charola, haciendo un hueco en medio.
    Hornear por 10 minutos.
  4. Bajar el fuego 130C y hornear por una hora mas. Apagar el horno, pero dejar la Pavlova a que enfrie dentro del horno y sin abrirlo.
  5. Cuando este fria, decorar con crema batida y fruta fresca.
    Este postre es tipico en Australia, aunque en Nueva Zelanda tambien se lo adjudican..
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33 opiniones de Receta de Pavlova australiana
  • Gregoria Escalona
    Es mejor que otra que habia copiado, y una vez hice la receta pero no llevaba vinagre , creo que por eso no quedo bien. La hare pronto
  • Yani
    Perfecto sabe ricoquisimo a mi abuela le encanto
  • Marlene De Pérez
    Me encanto voy hacerla en cualquier momento. La vi por la televisión y me llamo la atención, y la encontre en su página. Gracias por tan buenas recetas
  • Judith
    Fantastica y deliciosa voy a preparla para mi familia seguro les encantara
  • Tita
    Genial divertida fácil y practica de lo mejor excelente
  • Natasha Colina.
    PREGUNTA: ¿se puede hacer uno o dos dias antes?
  • Thaimar Manrrique
    Yo siempre vi esta receta imposible pero me doy cuenta que es super ricooo super
  • Carlos
    Wow pensé que sería toda una odisea lograr este postre, bueno vale es que soy un principiante! Pero una vez compré todos los ingredientes y comencé la faena de prepararlo voilá! que ha sido muy fácil. Muchas gracias por compartir estas recetas
  • Roxana
    Voy a tratar de hacerla espero me salga ,seguire al pie de la letra la receta ,luego les cuento como me quedo
  • Elizabeth
    Me quedo genial!!!! muchisimas gracias!!
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