Torta Fria de Chocolate

Ingredientes:
para 10 personas PARA EL BISCOCHUELO 9 huevos separados 1 taza de azucar 1 1/4 taza de Harina leudante 1/2 taza de Cacao Vainilla y Ron al gusto CREMA BLANCA 200 GR. de Margarina sin sal 1/2 taza de azucar en polvo 1/2 taza de Leche condensada vainilla y ron al gusto BAÑO DE CHOCOLATE 200 gr. de chocolate semi amargo 50gr. de margarina sin sal 1/2 taza de leche condensada ADICIONAL Coco RALLADO
Elaboración:
1 preparaciónPara el Biscocho. se separan los huevos, y se preparan con las claras un merengue con la 3/4 partes del azucar y lo mismo con las amarillas y la diferencia de azucar. cuando esten se mezclan esto es para que quede mas esponjoso, se le agrega la harina en forma envolvente, la vainilla y el ron al gusta. se hornea hasta que este listo. CREMA BLANCA con la batidora se mexcla la margarina hasta que creme, se le agrega la leche condensada y el azucar en polvo. vainilla y ron al gusto. Esto se prepara cuando el biscocho este frio´. BAÑO DE CHOCOLATE. en baño de maria de derrite el chocolate con la margarina y se le agrega la leche condensada. ARMADO. se divide el biscocho en tre. y se coloca 1. baño de chocolate un poquito la mitad de la crema blanca y coco rallado. 2. igual primera. y se cubre con el resto de chocolate y coco rallado.
2 presentaciónuna trozon con una hoja de menta.