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Receta de Torta de auyama

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Receta de Torta de auyama

¿Eres un amante de la calabaza y tiendes a incluir este ingrediente en el máximo de platos posible? Si es así la torta de auyama te encantará. Elaborarla es muy sencillo y el resultado sorprenderá a todos tus invitados o familiares. Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net y descubre los pasos para hacer una torta de calabaza deliciosa.

  • Coste: Barato
  • Para: Postre
  • Cocción: Al horno
Ingredientes para 6 raciones de Torta de auyama:
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Instrucciones | 1 hora 30 minutos
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Antes de empezar con la preparación de la torta de auyama deberás dejar listos todos los ingredientes. Para ello, deberás sancochar la calabaza o auyama en agua y con una pizca de sal. Cuando esté lista, hazla puré y resérvala. Precalienta el horno a 180ºC.

Fuente: bocaditosdepuff.com
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Ahora sí, empezamos. Bate la margarina con el azúcar hasta conseguir una crema suave.

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Luego, añade de forma alternada la harina previamente tamizada, la auyama, la esencia de vainilla, la leche y los huevos y sigue batiendo.

Fuente: piensaendulce.es
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Después, coge las pasas y rebózalas en un poco de harina y agrégalas a la masa. Cuando la tengas lista, viértela en un molde apto para horno y untado en mantequilla o harina y hornea la torta de auyama durante 45 minutos, aproximadamente. El tiempo final variará en función del tipo de horno.

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Pasado el tiempo, comprueba que está lista, deja que se enfríe y retírala del molde. Te recomendamos que la decores con crema chantilly pero si lo deseas puedes utilizar otro tipo de cobertura, como merengue o el frosting que más te guste.

Fuente: lacocinadehelen.com
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Si te ha gustado la receta de Torta de auyama, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (439)

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Nora Lopez
Un kilo de auyama, 3 cucharadas de harina todo uso, 3 cucharadas de azucar, 3 huevos enteros, ralladura de nuez moscada, 1 lata de leche condensada, pasas al gusto, pan rallado y mantequilla. Zancochas la auyama y la pones pure, en la licuadora metes todos los ingrediente y los mueles hasta que te quede bien licuados. En un molde le pones mantequila y pan rallado. Vacias la preparacion de la licuadora y a hornear. (Ojo) la mantequilla y el pan es para el molde. Te ragalo mi receta.
RecetasGratis
Hola Nara, en comentario tu receta llegará a muy pocas personas, te invitamos a que la publiques directamente en nuestra página y no olvides colocar fotos y las medidas exactas, seguro que a mucha gente le gustará. ¡Saludos! http://www.recetasgratis.net/publicar
Su valoración:
Lisbeth Lira
¡que fácil suave y ligera textura se ve deliciosa... RIICA!! PERO HICE UNA Y ME LLEVÓ MAS DE UNA HORA EN COCCIÓN!! SIEMPRE ES ASÍ O DEPENDIENDO DE EL PURE DE LA AUYAMA?
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irene medina
muy buenas sus recetas
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belquis rincon
hice la torta como esta aquí pero me quedo cruda en el medio ¿por que? aunque lo que se cocino bien quedo rico
Su valoración:
MILANGELA
RICO Y FACIL
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Rosa
Buenas tardes!, se observa exquisita. la elaboraré hoy mismo, muchas gracias
RecetasGratis
Hola Rosa, si quieres puedes enviarnos una foto del resultado cuando hagas esta torta para ver lo bien que te ha quedado. ¡Saludos!
Su valoración:
Nestor Gonzalez Mazzorana
La auyama se cocina con la concha?
RecetasGratis
Hola Nestor, puedes cocinarla con la concha si se te hace muy complicado quitársela. Una ves esté cocida la calabaza, quitarle la cáscara será muy sencillo. UN saludo!
Su valoración:
nailet
La hice. No me quedo esponjosa como la foto. Queda tipo quesillo muy húmeda.
RecetasGratis
Hola Nailet, nos encantaría poder corregir la receta así que si quieres, envíanos la foto de tu tarta en un comentario desde la web o anímate a publicar tu propia receta http://www.recetasgratis.net/publicar
Su valoración:
carmen ceci
Gracias me parece una torta deli pero les hago otra pregunta.que cantidad de.ingredientes necesitó para preparar un kilo gracias nuevamente
Su valoración:
ingrid
Buenas a todos, la verdad es q hice la receta y la hice al pie d la letra, pero no me salio bien, se me pego toda. Unte el molde con matequilla y harina y no me subio tampoco. La verdad no se que paso!

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Receta de Torta de auyama
Fuente: bocaditosdepuff.com
Fuente: piensaendulce.es
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