Turrones

Receta de Turrón de maní con leche

Carolina
Por Carolina. Actualizado: 7 julio 2020
Receta de Turrón de maní con leche

¿A quién no le gusta comer turrón casero en Navidad? Pues en RecetasGratis te ayudamos a matar este antojo enseñándote una receta de turrón de maní con leche fácil y rápido de preparar.

Hay todo tipo de recetas de turrón, pero una de las más sencillas es esta en la que apenas utilizaremos 6 ingredientes. Ya verás como con un poco de leche, azúcar y maní consigues un postre delicioso, una receta de Navidad perfecta para compartir, hacer un regalo o tener a mano para picar. El resultado final tendrá mucho sabor a maní y le encantará a los niños, así que sigue leyendo y descubre cómo hacer turrón de maní con leche.

4 comensales 2h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Navidad, Hervido

Ingredientes para hacer Turrón de maní con leche:

También te puede interesar: Turrón de chocolate y maní

Cómo hacer Turrón de maní con leche:

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Para preparar el turrón casero, pon el agua y el azúcar a calentar en una sartén o cazo. Forma un almíbar hasta que llegue al punto de bolita dura. Te darás cuenta porque empieza hacer burbujas cada vez más intensas. Otra prueba que puedes hacer es colocar una gotita de almíbar en un vaso con agua. Cuando caiga al fondo, toma esa bolita con los dedos y debe ser dura.

Truco: No revuelvas el almíbar mientras se cocina para que el azúcar no se cristalice. Para que no se queme, mueve la sartén ligeramente.

Receta de Turrón de maní con leche - Paso 1
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Bate la clara a punto nieve. Cuando alcance el punto, vuelca lentamente el almíbar caliente en forma de hilo.

Receta de Turrón de maní con leche - Paso 2
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Continúa batiendo hasta que la preparación se enfríe y tome cuerpo. Luego, agrega el maní tostado, las gotitas de esencia de vainilla y mezcla bien.

Receta de Turrón de maní con leche - Paso 3
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Agrega la leche en polvo e integra muy bien la mezcla de tu turrón de maní casero.

Receta de Turrón de maní con leche - Paso 4
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Vuelca la preparación del turrón en un molde de la forma que desees con su base cubierta en papel film. Distribuye toda la preparación y aplástala muy bien para que el turrón de maní navideño quede bien armado.

Si quieres seguir probando con estos postres aquí tienes la receta del turrón de Jijona.

Receta de Turrón de maní con leche - Paso 5
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Lleva el turrón de maní con leche al refrigerador unas horas hasta que tome una consistencia sólida. Cuando se endurezca estará listo para disfrutar.

Receta de Turrón de maní con leche - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Turrón de maní con leche, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Turrones.

Turrón de maní casero - Sugerencias y otras recetas

Preparar turrones caseros es una de las mejores formas de pasar tiempo en familia, pues son un postre sencillo y rápido de hacer con el que todos pueden aprender mucho de cocina. Además, nada le ganará a hacer tus propios turrones en casa, una forma más saludable de disfrutarlos que su versión comercial. Las calorías del turrón de maní son de aproximadamente 80 calorías por cada porción.

También puedes usar los turrones como ingrediente principal de otras recetas de postres o bebidas, como es el caso de estas natillas de turrón, esta tarta de turrón y chocolate o este coquito de turrón, ¡perfectos para variar el menú navideño!

Si quieres conocer otras recetas de turrones y complacer antojos sin importar la época del año, no dudes en visitar algunos de nuestros turrones favoritos:

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9 comentarios
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camila
super ricos, intentare realizarlos
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Yusleidis Peña Pérez
Necesito una receta para hacer barritas de maní molido
Su valoración:
Walter
Queda perfecto, muchas gracias. Tengan en cuenta que es fundamental hacer bien el almíbar, si le falta tiempo de cocción el turrón no endurece nunca y si se pasa de cocción y o lo revuelven mucho cristaliza y el turrón queda muy duro.
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Maite
Me quedaron como los que compro
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Iran Vera Silva
Está receta lleva un poco más de azúcar. Pero ojo tiene que estar a punto de caramelo si no, no funciona.
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jose felix errada
el de semilla de merey se hace igual al demani
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Margarita
puedo reemplazar la leche en polvo? por qué? la receta parece muy fácil y está bien explicada, pero no tengo leche en polvo, qué la reemplaza? Gracias
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Rosario
Hola hice el turrón con leche en polvo pero hsce 24 hs y no endurece,qué hago?
Marianza
Me paso lo mismo. Lo hice ayer y ya tiene 24 horas y está igual. No endurecio.
nose
vuelve a derretirlo y agrega mas azucar
Yadilena
Ponlo en la parte del congelador por unas 2 horas y velo checando hasta que esté duro
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jorge
hice el turrón tal cual la receta pero no endurece, que hago
Roma
Que tiempo lo dejaste? El mío lleva 3 hs y sigue igual...
Jorgelina
y si le agregas gelatina sin sabor a la mezcla?
esa siempre endurece las mezclas y no cambia el sabor, suerte.
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