filetes de ternera en salsa

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

4 filetes de Ternera finitos, si son pequeños los filetes, 8
1 Cebolla
6 Zanahorias
1 vaso de Vino blanco
1 pastilla de avecrem

ELABORACION:

se echa un vasito de aceite en una cazuela y se frien los filetes, cuando están un poco fritos se sacan y en ese mismo aceite, se echa la cebolla cortada a cuadraditos finos, cuando está transparente se echan las zanahorias cortadas a rodajitas, se rehoga todo un rato, se echan los filetes con el vino blanco y Agua hasta cubrir y se echa la pastilla de avecrem y sal.
Cuando los filetes están tiernos se sacan, y la cebolla y zanahoria se pasan por la turmix y esa salsa se echa encima de los filetes.
Si se acompaña con un puré de Patata queda riquísimo.