Para estas deliciosas y nutritivas galletas de chia lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. Recuerda que la chia es un súper alimento, contiene altas cantidades de fibra soluble, calcio y antioxidantes.
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En un plato hondo y con la ayuda de una cuchara, mezcla la avena en hojuelas con la harina de trigo.
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Aparte, hidrata las semillas de chia con 4 cucharadas de agua, ésta formará como un gel espeso debido a la fibra soluble que contiene.
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Agrega el gel de chia con todas las semillas y el jugo de la naranja a la mezcla de avena y harina. Añade también la miel y mezcla todo con tus manos hasta que quede una masa homogénea.
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Deja la masa resultante en la nevera tapada durante una hora.
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Estira la masa sobre una superficie con harina y corta círculos con un pocillo o un cortador de pasta. Coloca las galletas de chia sobre una bandeja para horno y hornéalas a 170º C. durante 10 minutos, pasados los 10 minutos sácalas y déjalas enfriar.
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Sirve y degusta estas ricas galletas de chia, yo les coloque un poco de chocolate derretido para decorarlas un poco más. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
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Las galletitas no tienen materia grasa, no salen algo duritas por la falta de la misma?
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Carla
Muy ricas y prácticas
vickyperciante
Opción vegana: cambiar la miel por agave. queda muy bien!
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CECILIA NEIRA CUESTA
ME GUSTARIA SABER EL VALOR NUTRICIONAL DE LAS GALLETAS DE CHIA. GRASAS, CALORIAS, PROTEINAS, RQUIERO TODA LA INFORMCION NECESARIA.. ME GUSTARIA INCLUIRLA EN TESIS DE NUTRUCION
Hola Daniela, como se indica en la características de la receta, la cocción es a horno convencional. ¡Saludos!
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benexia
Hola buen dia, me gusto mucho tu receta http://www.recetasgratis.net/Receta-de-galletas-de-chia-recetapasoapaso-53412.html y me gustaría colocarla en nuestro Newsletter de recetas sociales de Benexia al que te puedes suscribir en chia.benexia.com. Espero te quieras unir, estaré atento a tu respuesta un abrazo, que tengas una linda tarde.
Hola Benexia, podéis añadir la receta siempre que lo hagáis utilizando un enlace a nuestra receta. De esta forma, los usuarios sabrán que somos nosotros la fuente original de la misma. ¡Un saludo!
benexia
Genial! si claro que si, haremos un link a la receta que te menciono y también a una de tus redes sociales! Abrazo!
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Antonella
Hola, a mi esposo no le gusta la miel, por qué otra cosa puedo reemplazarla?
¡Hola Sofia! Si no tienes jugo de naranja puedes sustituirlo por otro jugo de tu preferencia o agua. Solo debes tener en cuenta que el sabor variará en función del ingrediente que escojas. ¡Ya nos dirás cómo las hiciste!
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Francisca
Para mejorar la receta le pondría la miel junto con el jugó naranja y la chia para que se mezcle bien.
Agregaría polvo de hornear para que quedaran esponjosas.
Saludos.
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chelsea
puedo agregar u. poco d leche y frutos secos
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Martina
me gusto mucho esta receta, sorprendi a mi mama y a las chicas de el gimnasio
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angela
un pregunta
para que las galletas de chia nos sirven en nuestra salud
Hola Angela, las galletas además de estar riquisimas, son galletas aptas para intolerantes a lactosa y al huevo. Además, las semillas chía son ricas en fibra, proteínas y Omagea3 por lo que son muy utilizadas en las dietas veganas y vegetarianas.
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angela garcia
quisiera poner un detalle que encontre en la receta, bueno en la receta en la parte de los ingredientes podemos ver que tambien necesitamos la miel; pero en la preparacion en ninguna parte nos muestran como podemos utilizar la miel.
