trucha a la fritanga

ingredientes:
Trucha
Ajo
tomate
perejil.


receta:desguesa la trucha,cuando ya este desguesada partela en cuadros.
ponla a fritar, ponle aceite de oliba cuando esten cocinando y mientras tanto pica el ajo y echale al ajo un poco de pimienta, rebuelve,y cuando la trucha partida en cuadros este fritando echa un poco de aji picado, Cebolla larga y tomate.
deja que se frite o cocine 5 minutos,quita la cebolla y el axeso.
cuando la trucha ya este lista ponle el ajo picado y echale el perejil...sin exagerar
dejala reposar y disfrutalo.

hecha por:tu chef secreta.