Recetas de Canelones

Pon al fuego en una cazuela el vino tinto, el caldo de carne y la nata líquida junto con la mitad de la trufa bien picadita. Sazona y deja reducir hasta que espese. En un bol, mezcla las perdices, los piñones, las pasas y el pimiento. Rellena los canelones con esta farsa. Pásalos a una fuente apta...

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal, escurre y reserva. Prepara una bechamel: calienta el aceite con la mantequilla, añade la harina y rehoga. Vete añadiendo la leche poco a poco y sin parar de remover. Pon a punto de sal. Deja reducir unos minutos a fuego lento a la vez que remueves.

Para preparar el relleno, pica el puerro y la media cebolla. Rehoga estas verduras en una sartén con un poco de aceite. Sazona. Corta el tomate en trocitos pequeños e incorpóralo a la sartén. Para preparar los panqueques, mezcla la leche, los huevos, la sal, el aceite, la espinaca cocida y la harina....

Para preparar la salsa blanca, rehoga en una cacerola la manteca con la harina. Agrega la leche revolviendo bien. Añade sal y nuez moscada. Pon a cocer la pasta de canelones en agua hirviendo 8-10 minutos. Escurre, refresca y reserva. Para preparar el relleno, pica la mortadela y saltéala junto...

Pon las alubias a remojo de víspera. Ponlas a cocer en la olla rápida con un poco de agua, unas ramas de perejil y una pizca de sal. Escúrrelas y resérvalas. Cuece la morcilla en una cazuela con agua y una pizca de sal. Pica 1 cebolleta y 4 dientes de ajo finamente. Pon a pochar en una sartén con aceite.

Se pone a hervir el agua para meter la pasta de los canelones durante 12 minutos, mientras tanto, en otra olla se echa un litro de leche, dos o tres cucharadas de harina para que quede espesa la bechamel según nuestro gusto, la mantequilla y la sal, cuando la bechamel esté lista la guardamos. En un...

Cocemos las placas de canelones en agua hirviendo con sal. Una vez cocidas las untamos con un poco de aceite de oliva para que no se peguen entre ellas. A continuación preparamos el relleno, lavando las espinacas, las hervimos, la escurrimos y las picamos. Mezclamos las espinacas con el huevo batido,...

Separa las cabezas y pela los camarones. Pon a cocinar en una olla. Media cebolla picada. La zanahoria, el ajo y el celery junto con las resto del camaron (cabeza y cáscaras), por media hora. Luego cuele y reduzca el caldo a fuego lento y reserve. Prepara un sofrito con la media cebolla, el pimentón...

Cocer los canelones en el agua hirviendo con sal durante el tiempo recomendado por el fabricante, hasta que queden al dente. Escurrirlos, sumergirlos inmediatamente enagua fria, escurrirlos y dejarlos sobre un paño limpio. Preparar una bechamel, fundir 4 cucharadas de mantequilla, agregar la harina...

Picar la espinaca,agregar la riccota,los choclos,queso rallado,salpimentar y agregar la nuez moscada,mezclar muy bien y rellenar los panqueques. Colocar en una bandeja de horno,salsear con la salsa de tomates, agregar la salsa bechamel y espolvorear con queso y llevar a horno para gratinar.

Pon a cocer los canelones en agua hirviendo con sal durante 10 minutos aproximadamente, enjuagalos en agua fria y dejalos aparte en un platon. Para el relleno corta menudito la mitad de los camarones y la otra mitad enteros y mezclalos con el requeson el perejil picadito y los huevos salpimenta todo.

Cueza las cáscaras de las gambas en agua salada. Haga el relleno friendo la cebolla y la zanahoria cortada en rodajitas muy finas. Añada las gambas y el salmón cortado en trocitos. Rehogue todo e incorpore la maizena. Añada la crema de leche, la nuez moscada y salpimente a gusto y dejalo cocer...

En un recipiente mezclar el tomate, la mozarella, la albahaca, el aceite de oliva, sal y pimienta a gusto. Rellenar las crepes con el preparado poniendo 11/2 cucharada en una punta y enrollar para formar el canelón. En una fuente colocar un poco de crema de leche, unos trocitos de manteca y pimienta negra...

En una cacerola con abundante agua salada y la cucharada de curry, poner a hervir las pechugas de pollo con el hueso y piel. Agregar al agua las verduras, la zanahoria, el puerro, las hojas de laurel y el apio. Ponerlo todo con el agua fría y cocinar a fuego mínimo para que el pollo quede bien tierno...

¿Has probado alguna vez de mezclar varios rellenos para canelones? Nosotros sí y hemos obtenido como resultado estos espectaculares canelones con pollo y horngos. Anímate a probarlos y sorprende a todos tus invitados con estos canelones con carne, ¡los dejarás con la boca abierta!

Aprende a preparar un delicioso relleno de carne y pollo para canelones con Thermomix. Con esta receta fácil, con detalles paso a paso, podrás cocinar con tu robot de cocina unos delicioso canelones de carne con salsa bechamel. Alista todos los ingredientes, enchufa tu Thermomix y y ¡buen provecho!