Recetas de Salmón al horno
(54)Dificultad baja
1. Precalentamos el horno a 150ºC. Limpiamos bien las rodajas de salmón y las colocamos en una fuente para hornear, salpimentamos, cubrimos bien de sidra achampanada y un poco de agua y al horno. No debemos pasarnos con el liquido porque luego lo usaremos para hacer la salsa y si tenemos mucho liquido...
Ralla la cáscara de limón y mézclala con el ajo picado, el jugo del limón y el tomillo. Frota con esto el lomo de salmón limpio, enróllalo con la panceta y mételo al horno con aceite unos 20 minutos a 180-190 grados. Añade agua en su proceso de cocción para que no se seque.Pon a cocer en una vaporera las...
Se coloca cada trozo de salmón en un papel de aluminio untado en manteca.
Se pone encima del pescado la mostaza, un chorrito de jerez los champignones fileteados, un poco de caldo y el jugo de limón, encima se pone una feta de jamón.
Se envuelve todo en el papel aluminio y se coloca al horno durante...
Se intercalan en un recipiente las rebanadas de salmón con las rebanadas de queso, bañando ambos con el jugo sazonador
Cocinarlo en el horno de microondas hasta que el pescado este bien cocido (Aprox. 3 a 4 minutos)
No es necesaria la salSe puede omitir el jugo sazonador o agregar pimientaPuede usarse...