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Receta de Albóndigas a la Mallorquina

Receta de Albóndigas a la Mallorquina
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Mezclar la carne picada con la sobrasada, el bacon picado en dados pequeños y con el huevo batido anteriormente.

2

Condimentar con la sal, la pimienta y la nuez moscada.

3

Amasar, hacer las bolitas y pasarlas por harina y freilas en aceite de oliva o manteca de cerdo hasta que estén bien doradas.

4

Aparte, en una olla honda se echa la cebolla pelada y picada bien fino; el tomate pelado y picado en trozos; las almendras picadas, las hojas de menta fresca y una taza de agua; se pone esta olla al fuego y cuando rompe a hervir la preparación se vierten las albóndigas y se dejan cocer a fuego mediano por espacio de 20 minutos a media hora.

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1 comentario
AHUVOPUGQhARXOHrX
Este capricho tiene que esatr muy rico, habia visto las berenjenas rellenas a la mallorquina.

Receta de Albóndigas a la Mallorquina
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