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Receta de Arepitas dulces

Por Dani León. Actualizado: 29 mayo 2020
Receta de Arepitas dulces

Las arepitas dulces no son más que una versión diferente de las tradicionales arepas venezolanas, hechas con harina de maíz, panela y anís. Se comen generalmente como merienda rellenas con queso blanco salado o solas. Aunque en algunos casos se omiten estos ingredientes, esta vez prepararemos la receta de arepitas dulces con anís y papelón, de la forma más tradicional y deliciosa.

En RecetasGratis, te traemos esta exquisita receta que puedes preparar con pocos ingredientes, fácil y muy rica para consentir a los más pequeños o para darte un gustito con sabor tradicional. Sigue leyendo y descubre cómo hacer arepitas dulces tradicionales.

2 comensales 15m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito, Recetas venezolanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lo primero que debes preparar es el melao con panela. Ralla los 150 gramos y llévalos a hervor con un chorrito de agua hasta obtener una especie de jarabe.

Truco: Si tienes poco tiempo puedes obviar este paso y agregar la panela rallada directamente a la mezcla de las arepitas ducles.

Receta de Arepitas dulces - Paso 1
2

Una vez que el jarabe esté a temperatura ambiente, reune todos los ingredientes en un bol, si necesitas agregar más agua para conseguir una consistencia suave, agrega un chorrito y amasa muy bien.

Receta de Arepitas dulces - Paso 2
3

Haz bolitas con la masa y aplánalas para darle forma de arepita. Hazlas de unos 6 centímetros de diámetro y con menos de un dedo de grosor para que se cocinen bien.

Receta de Arepitas dulces - Paso 3
4

Precalienta el aceite para freír durante 3 minutos y échalas hasta que se doren para obtener unas ricas arepitas dulces abombadas.

Receta de Arepitas dulces - Paso 4
5

Verás que están listas para voltearlas cuando los bordes estén doraditos.

Receta de Arepitas dulces - Paso 5
6

Sirve las arepitas dulces venezolanas con quesito salado y disfruta este delicioso postre casero.

Receta de Arepitas dulces - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Arepitas dulces, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arepas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.

Arepitas dulces, una receta tradicional

Esta variación de arepa se hace con melao de panela y anís. Muchos venezolanos lo ven como desayuno y otros como la merienda por excelencia, por lo que es común que se disfrute de ellas cada vez que se tenga la oportunidad.

Aunque no les queden igual a todo el mundo, ya que dependen mucho de la temperatura del aceite para que queden abombadas o delgadas, su sabor es algo que nunca cambia y lo que hace que estas ricas arepitas sean inolvidables para quienquiera que las pruebe.

La panela y el anís son dos ingredientes claves de la gastronomía venezolana y si quieres conocer más recetas dulces y tradicionales, aquí te dejamos algunas de nuestras recetas venezolanas favoritas:

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29 comentarios
Su valoración:
Rosi
Esta bien y sencilla la receta, pero tengo una pregunta, para qué se utiliza el bicarbonato y los clavos de olor? Gracias
Dani León
Hola Rosi, los clavos le dan un toque de sabor característico y el bicarbonato ayuda con el volumen de la arepita. ¡Saludos!
Su valoración:
Miladys Cervantes Gamero
Para q le echan panela a la masa de las arepitas dulces
Su valoración:
María Valentina Pérez Concha
Hola, buenas tardes. Una pregunta, ¿ustedes añaden algún tipo de conservante para las arepas dulces ?
Gracias.
José Bernardo
No se dice “sirope” la palabra correcta es “jarabe” Basta con los anglicismos. 🙄
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola José, lo cierto es que "sirope" no es un anglicismo, puesto que se trata de una palabra aceptada por la Real Academia Española y, por ende, aparece en su diccionario como un término más. ¡Un saludo!
lacuriosa
se puede hacer con hacer con azucar en vez de el papelon
Vanessa Romero
Hola, sí que se puede pero el resultado será otra cosa, no arepitas dulces ya que esté plato debe tener el sabor característico del papelón. De todas formas seguro que quedan bien, ¡saludos!
Su valoración:
henry
Excelente facil y sabrosa
Su valoración:
kelly
Fácil rápida y divina mi abuela me las hacia y le quedaban divinas espero que a mi hija también le agraden como a mi
felipe
excelente sencilla. y real
alicia
Excelente y facil ahora podre complacer a mi nieta Yesley que le encantan las arepitas dulces gracias
siada puerta
muy fácil,mi nieta maría ángel les encanta y recurrí a buscar receta y maravillosa,mil gracias

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