Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 26 noviembre 2018
Si no sabes cómo preparar berenjenas asadas en rodajas no te pierdas esta receta fácil paso a paso con las que podrás conseguirlas en media hora y servirlas como entrante o guarnición de tus platos favoritos. Aprende cómo hacer berenjenas asadas en rodajas una forma muy sencilla y sin complicaciones para obtener un plato ligero, saludable y muy nutritivo.
Alistar todos los ingredientes para las berenjenas asadas al horno en rodajas.
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Cortar la berenjena en rodajas similares.
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Poner las rodajas de berenjena en una bandeja para horno.
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Adicionarle el aceite de oliva a cada una de las berenjenas por encima (que todas queden untadas en aceite), luego adicionarle sal y pimienta. Después, el ajo finamente picado, y por último, el laurel y tomillo.
Truco: Puedes añadir algunas otras especias o hierbas aromáticas de tu preferencia.
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Llevar al horno durante 10-15 minutos a 180 ºC aproximadamente. Cuando estén listas, retirar y servir las berenjenas asadas en rodajas.
pues la realice para la cena pero me quedo muy rara, ya que el paladar nos quedo, como irritado , el mismo efecto que cuando como mucha piña, sera porque me pase en la cantidad del tomillo? ojala alguien me conteste!!!
Hola guadalupe no sabría darte una explicación por el cual te irritó la preparación pues yo la he realizado varias veces y me ha quedado estupenda, de pronto reemplaza el tomillo por orégano seco y en menor cantidad a ver como te va un abrazo enorme!
Hola guadalupe no sabría darte una explicación por el cual te irritó la preparación pues yo la he realizado varias veces y me ha quedado estupenda, de pronto reemplaza el tomillo por orégano seco y en menor cantidad a ver como te va un abrazo enorme!
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socorro
gracias...es la segunda vez que como , ahora fue asada es riquísimala consumiré con mas frecuencia
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patys
hola yo quiero probar la berenjena pero con esta receta yo no tengo horno lo puedo hacer en un sarten?
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jaciberamirez
Genial y muy fácil, mañana la haré
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myrna
Me encanto. Voy a tratarla hoy.
omary
Me gustó la receta. mañana la haré y veremos si me gustan las berenjenas así preparadas. gracias
eduar moreno
esta buenisima la berengena
luz esther sierra lievano
Muy buena y quiero tener mas recetas fáciles y buenas sobre la berenjenas y las verduras en general.
