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Receta de Bizcocho de limón y semillas de amapola

 
Por María Alcaide, Científica, bloguera cocinera, viajera y lectora. Actualizado: 21 abril 2018
Receta de Bizcocho de limón y semillas de amapola

Esta vez traigo esta receta dulce a RecetasGratis. Bueno, ¡dulce pero sin azúcar! ¡Y sin lactosa! De hecho, sin leche y solo con bebida de almendras. Y además con poca grasa, mucha proteína y fibra. Para un desayuno sabroso y también sano, de esos que me gustan a mí. Para disfrutar y llenarte de energía desde bien pronto por la mañana. Oye, que de merienda también está estupendo, ¡eh! :) Para lo que más os apetezca este bizcocho de limón y semillas de amapola es ideal, muy, muy sabroso (¡ese limón!), esponjoso y totalmente indulgente. No se puede pedir más :)

6 comensales 45m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Bizcocho de limón y semillas de amapola:
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Cómo hacer Bizcocho de limón y semillas de amapola:
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En un bol batimos los huevos con el azúcar, la leche, el puré de manzana y la ralladura de limón.

Receta de Bizcocho de limón y semillas de amapola - Paso 1
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A continuación, mezclamos la harina y la levadura y la añadimos al primer bol tamizándola poco a poco. Volvemos a batir hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Receta de Bizcocho de limón y semillas de amapola - Paso 2
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Por último, añadimos las semillas de amapola y mezclamos bien.

Receta de Bizcocho de limón y semillas de amapola - Paso 3
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Colocamos la masa del cake de limón y semillas de amapola en un recipiente apto para horno previamente engrasado y horneamos a 180 ºC unos 40 minutos, hasta que esté dorado y cocido por dentro (podemos asegurarnos pinchando en el centro con un palillo. Cuando el bizcocho esté listo el palillo saldrá completamente limpio).

Receta de Bizcocho de limón y semillas de amapola - Paso 4
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Una vez fuera del horno, esperamos unos minutos para que el bizcocho de semillas de amapola y limón no queme, desmoldamos y dejamos que se enfríe totalmente sobre una rejilla. ¡Ya veréis que rico queda!

Y si os gustado tanto como a mí este bizcocho de limón y semillas de amapola podéis visitar mi blog Mins Cocina y deleitaros con muchas otras recetas de repostería fáciles y ricas.

Receta de Bizcocho de limón y semillas de amapola - Paso 5

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