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Receta de Cachitos venezolanos

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 20 abril 2016
Receta de Cachitos venezolanos

Los cachitos venezolanos son panes rellenos de jamón, también pueden llevar queso, tienen forma de rollo y se caracterizan por ser suaves y esponjosos. Son ideales para consumir a la hora del desayuno acompañados de un buen café. Toma nota de los ingredientes y cocina con RecetasGratis.net esta tradicional receta venezolana.

8 comensales 2h 30m Merienda Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Al horno, Recetas venezolanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar estos panes venezolanos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 1
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En una taza con un poco de agua tibia agregar la levadura con una pizca de azúcar, esperar unos minutos hasta que se active.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 2
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Aparte, en un bol mezclar la leche, el azúcar, el huevo y la mantequilla derretida, hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 3
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En un bol aparte, agregar la harina con la pizca de sal, hacer un volcán y agregar en el centro la levadura activada y la mezcla realizada anteriormente, empezar a revolver de a poco hasta obtener una masa homogénea, si es necesario añadir mas harina. Amasar durante 15 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 4
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En un bol con harina disponer la masa y dejarla en una zona cálida, durante 1 hora hasta que doble su volumen.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 5
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Transcurrido este tiempo, en una superficie enharinada estirar la masa en forma redonda y cortarla en triángulos como se ve en la imagen.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 6
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Agregar jamón cortado finamente y en los bordes un poco de huevo batido, hacer un rollito desde el borde más grande hasta la punta.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 7
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En una bandeja con papel parafinado disponer los cachitos, pincelarlos con huevo batido y hornear a 180ºC, durante 15 minutos.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 8
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Servir los cachitos venezolanos, preferiblemente consumir tibios acompañados de un batido de chocolate. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Cachitos venezolanos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan. También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.

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6 comentarios
Su valoración:
michele
hola me ha gustado la receta se me hace agua la boca son bueno con cafe con leche o un batido de chocolate
elvira seco
Deliciosos con cafe con leche,
Su valoración:
JOSE
Igualitos a los de la panaderia "Puente Paez" (la panaderia de los portugueses) cerca de mi casa, todos los dias compraba uno antes de ir pa' el colegio.
Me quedaron mejor....
JOSE
Sabrosos
Vanessa Romero
Que hambre y que recuerdos de Venezuela nos trae esa foto, gracias por compartirla, ¡se ve que te quedaron perfectos!
Su valoración:
Rafa
Bueno y como me acuerdo

Su valoración:
Valentina Mendez
Me encanta la comida venezolana. Las recetas se ven bien fáciles!

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