Compartir

Receta de CALAMARES REBOZADOS CON SALSA DE ALCAPARRAS

Receta de CALAMARES REBOZADOS CON SALSA DE ALCAPARRAS
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Picar el ajo con perejil bien fino y mezclar con los anillos de calamar.

2

Añadir sal y pimienta y mezclarlo bien.

3

Tapar con papel de aluminio y mantener en la nevera.

4

Batir en un cuenco las yemas con la mostaza.

5

Incorporar el aceite poco a poco sin dejar de batir y cuando la salsa tenga consistencia de mayonesa, añadir la nata y la sal.

6

Picar la cebolleta y las alcaparras y mezclar con la mayonesa.

7

Añadir el tabasco y reservar en un cuenco en la nevera.

8

Servir como acompañamiento.

9

En un cuenco mezclar los huevos batidos con la cerveza; agregar la harina poco a poco y después la leche y el agua, hasta lograr una crema bien espesa sin grumos.

10

Salar ligeramente y dejar reposar en frío durante 20 minutos.

11

Poner una sartén con aceite a calentar; pasar cada anillo por la pasta y freír en aceite bien caliente en pequeñas tandas.

12

Escurrir sobre papel absorbente y servir alrededor de la crema de alcaparras.

Si te ha gustado la receta de CALAMARES REBOZADOS CON SALSA DE ALCAPARRAS, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Calamares.

Sube la foto de tu Receta de CALAMARES REBOZADOS CON SALSA DE ALCAPARRAS

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre CALAMARES REBOZADOS CON SALSA DE ALCAPARRAS

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
3 comentarios
Su valoración:
aeronauticaregional
muy buena y sobre todo nutritiva y con una combinación de sabores
sofia
me encanta la comida de mar me gustaria tener muchas recetas para asi hacer comidas especiales
exelente
gracias sus recetas me ayuda a salir de apuros son muy buenas y no son complicadas

Receta de CALAMARES REBOZADOS CON SALSA DE ALCAPARRAS
Receta de CALAMARES REBOZADOS CON SALSA DE ALCAPARRAS

Volver arriba