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Receta de Carne de res en chile guajillo

Por marisol castro . Actualizado: 20 junio 2017
Receta de Carne de res en chile guajillo

La receta de carne de res en chile guajillo que presentamos a continuación es un plato de origen mexicano espectacular, que puede elaborarse con un toque picante o no. Nos ofrece un contraste de sabores y texturas que dejará con la boca abierta a todos nuestros invitados si decidimos prepararlo para servirlo durante una comida con amigos o familiares.

¿Quieres conocer el paso a paso? Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer carne de res con chile colorado, una receta mexicana irresistible.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Picante, Hervido, Recetas mexicanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ponemos a cocer la carne de res troceada a fuego lento. Aparte, en una sartén con un poco de agua, cocinamos los chiles y el jitomate hasta que estos ingredientes estén blandos.

Truco: Para evitar que los chiles guajillo piquen, deberás desvenarlos previamente.

2

Una vez que la carne esté lista la apartamos del fuego y continuamos con la receta de carne de res en chile guajillo. Para ello, trituramos los chiles y los jitomates con el caldo que quedó de la cocción de la carne. Añadimos la cebolla y el ajo y seguimos triturando hasta obtener una salsa homogénea y sin grumos.

3

Añadimos la salsa a la olla de la carne y calentamos la preparación unos cinco minutos al fuego para integrar. Agregamos también sal al gusto.

4

¡Listo! Servimos la carne de res en chile guajillo acompañada de arroz blanco, tortillas de maíz o frijoles refritos.

Como ves, se trata de un plato de carne de res en salsa roja delicioso y perfecto para cualquier ocasión, además de sencillo y rápido. Anímate a prepararlo y no olvides dejar tu comentario.

Si te ha gustado la receta de Carne de res en chile guajillo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Vaca. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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11 comentarios
Su valoración:
laylaian27
Esta muy fácil la receta solo que necesita ser más específica por ejemplo si es calduda o seca hasta que se absorbe el caldo si es que no es calduda y también si es en trozos o desherbada ( La Carne ) Pero esta súper bien sus recetas me encantan !!!! (; gracias
Su valoración:
fernando
Esta en proceso de elaboración
Su valoración:
RADICA9540
de ricuragracias voy a probar la carne de res con chile guajillo se me antojo
Melany urugutia vicente
Se miran bien ricos los platillos
fanny Gonzales
estan muy buenas.....pero me gustaria q tradujeran algunos nombres raros q no se entienden porfa..grasias,
ismael serrano macedo
Me ha sorprendido su sabor es un saborcito rico...hoy la he hecho y es facil y esta sabrosa solo creeo si pudiese explicar mejor porque quien este empezando a cocinar es facil pregunterse los chiles son frescos? podria usar seco?yo hasi lo hice y salio rico.gracias.
fernanda nayeli nava andrade
esta bien la reseta yo ago un huevo y se mequema y el chile de la carne me save a agua
jch
la receta es demasiado básica
blanca
bueno me gusto y esta muy facil de hecho la voy a preparar el dia de hoy para comer espero sigan igual.
mandy
perfecta!!!!!yo kiero impresionar a mi novio y creeo k va a funsionar

Receta de Carne de res en chile guajillo
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