Compartir

Receta de Cebollas rellenas de jamón y carne

Receta de Cebollas rellenas de jamón y carne
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Cebollas rellenas de pavo y jamón
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Quitar el corazón a las cebollas, dejando sólo las capas exteriores y reservando el interior.Mezclar el jamón picado con la carne, los ajos y los corazones de cebolla, el perejil picado y una pizca de sal y pimienta.Mezclar estos ingredientes con pan rallado y las claras de los huevos.Amasar todo bien y rellenar con esta mezcla las cebollas.

2

Colocarlas en una tartera con un chorro de aceite por encima, mojándolas con el caldo, y hornear durante 40 minutos a 160-170º, procurando que no se queden sin caldo.

3

Ligar la salsa, reduciéndola a fuego fuerte durante 10 minutos.

4

Si queda ligera, añadirle un poco de maicena o fécula diluida en agua.

5

Incorporar las 2 yemas de huevo batidas, espolvorear con perejil picado, rectificar la sal y salsear las cebollas rellenas.

Si te ha gustado la receta de Cebollas rellenas de jamón y carne, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tubérculos.

Sube la foto de tu Receta de Cebollas rellenas de jamón y carne

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Cebollas rellenas de jamón y carne

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Cebollas rellenas de jamón y carne
Receta de Cebollas rellenas de jamón y carne

Volver arriba