Compartir

Receta de Champiñones a la crema

 
Por Catina Barbero Diaz, Bloguera de cocina tradicional. Actualizado: 28 marzo 2018
Receta de Champiñones a la crema

El champiñón es un producto muy utilizado en gastronomía en el mundo entero. En España se cultiva especialmente en la Rioja, aunque podemos encontrarlo en todo el país. Cabe destacar que no es una planta, es un hongo. Por otor lado, tiene un escaso aporte calórico y posee elementos beneficiosos para el organismo, como fibra y vitaminas. Este plato de champiñones a la crema es un excelente acompañamiento para la carne asada, pescado o cualquier otra preparación. También se puede servir encima de una tostada a modo de aperitivo o entrante. Sigue leyendo y descubre el paso a paso que comparto en RecetasGratis.

4 comensales 30m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Champiñones al gratén
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Derretimos la mantequilla en una sartén grande, añadimos la cebolla pelada y picada muy fina y la freímos hasta que esté blanda y ligeramente dorada, durante unos cinco minutos más o menos.

Receta de Champiñones a la crema - Paso 1
2

Limpiamos los champiñones (si son gordos los cortamos en 4 trozos), los añadimos a la cebolla y los rehogamos hasta que suelten el agua. Sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada.

Receta de Champiñones a la crema - Paso 2
3

Añadimos la nata, el zumo de medio limón y cocemos los champiñones a la crema durante 3 o 4 minutos a fuego alto hasta que espese la salsa.

Receta de Champiñones a la crema - Paso 3
4

Ponemos la mezcla de los champiñones a la crema en una fuente de servir y espolvoreamos con el pimentón dulce. Como decía, esta receta es ideal para servir sobre una rodaja de pan tostado a modo de entrante, o como acompañamiento de cualquier plato. Entra en mi blog La cocina de Catina y descubre mi recetario.

Receta de Champiñones a la crema - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Champiñones a la crema, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Setas.

Sube la foto de tu Receta de Champiñones a la crema

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Champiñones a la crema

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Champiñones a la crema
1 de 5
Receta de Champiñones a la crema

Volver arriba