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Receta de Champiñones en salsa de vino blanco

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 1 diciembre 2014
Receta de Champiñones en salsa de vino blanco
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Champiñones en salsa de vino blanco - Paso 1
2

En un sartén añadir la mantequilla y un poquito de aceite, añadir el ajo finamente picado y cocinar a fuego muy bajo, revolviendo constantemente para evitar que se queme.

Receta de Champiñones en salsa de vino blanco - Paso 2
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Es momento de añadir el vino blanco, subir el fuego y cocinar hasta que el vino reduzca a la mitad.

Receta de Champiñones en salsa de vino blanco - Paso 3
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Añadir la crema de leche, la hoja de laurel, mezcla y cocinar durante 10 minutos, a fuego medio hasta que la salsa tenga consistencia un poco espesa.

Receta de Champiñones en salsa de vino blanco - Paso 4
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Finalmente añadir los champiñones previamente salteado en mantequilla y mezclar todo muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Champiñones en salsa de vino blanco - Paso 5
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En esta ocasión serví los champiñones en salsa de vino blanco con una deliciosa pasta corta, también es un excelente acompañamiento de un lomo de res a la plancha.Si te gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Champiñones en salsa de vino blanco - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Champiñones en salsa de vino blanco, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Setas.

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5 comentarios
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ye
Buena y facil
Su valoración:
Marta
La hice y es muy rica. Pregunta: por qué razón salteas los hongos aparte?Gracias...
Su valoración:
Daniela Tencio
Exc!! Super facil y muy rica ??
Su valoración:
cjcasaburi
Buenísima y versátil. Se me ocurre que con unos langostinos no quedaría mal. Gracias.
Su valoración:
pastoritarango
Divinassss, sencillamente divinas.

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