Receta de Coliflor al bechamel
![David Orbegozo Valderrama](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/1/7/0/img_83071_50_square.jpg)
![Receta de Coliflor al bechamel](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/0/coliflor_al_bechamel_51070_600.jpg)
La coliflor al bechamel es una plato saludable y una receta fácil de hacer para cualquier ocasión, sobre todo cuando no tienes mucho tiempo para cocinar algo rico. Por eso en RecetasGratis te vamos a explicar cómo cocinar coliflor con bechamel y orégano para que varíes un poco, y no hagas la típica coliflor con bechamel al horno o coliflor gratinada con queso que prepara todo el mundo.
Para hacer esta coliflor al bechamel tan solo necesitas unos pocos ingredientes, poco tiempo y mucho cariño, porque además de estar deliciosa, es una receta fácil y sana que te encantará. ¡Pruébala!
Ingredientes para hacer Coliflor al bechamel:
Cómo hacer Coliflor al bechamel:
Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta coliflor al bechamel es alistar todos los ingredientes que vayamos a necesitar.
![Receta de Coliflor al bechamel - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/0/coliflor_al_bechamel_51070_paso_0_600.jpg)
A continuación, ponemos la coliflor previamente lavada y cortada en tallitos en agua hirviendo con sal, y la cocemos hasta que esté tierna.
![Receta de Coliflor al bechamel - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/0/coliflor_al_bechamel_51070_paso_1_600.jpg)
En un sartén ponemos la mantequilla a fundir, y cuando lo esté, pondremos la harina hasta incorporarla perfectamente.
![Receta de Coliflor al bechamel - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/0/coliflor_al_bechamel_51070_paso_2_600.jpg)
Dejamos cocinar esta base por 4 minutos a fuego bajo hasta que empiece a burbujear.
En ese momento empezaremos a poner la leche de a chorritos y la incorporamos inmediatamente para evitar que se formen grumos. Esta será nuestra salsa bechamel para la coliflor aliñada.
![Receta de Coliflor al bechamel - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/0/coliflor_al_bechamel_51070_paso_3_600.jpg)
Luego pondremos el vino y el orégano y dejaremos cocinar la salsa para la coliflor con bechamel por unos 5 minutos a fuego medio sin dejar de revolver.
![Receta de Coliflor al bechamel - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/0/coliflor_al_bechamel_51070_paso_4_600.jpg)
Sacamos nuestra coliflor del agua hirviendo y la escurrimos. Hay que ver que el tallo esté tierno pero no muy blando.
![Receta de Coliflor al bechamel - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/0/coliflor_al_bechamel_51070_paso_5_600.jpg)
Finalmente, pondremos el coliflor junto con la salsa, rectificamos sal y pimienta, y listo. Ya podremos disfrutar de nuestra coliflor al bechamel y orégano.
![Receta de Coliflor al bechamel - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/7/0/coliflor_al_bechamel_51070_paso_6_600.jpg)
Si te ha gustado la receta de Coliflor al bechamel, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Coliflor.