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Receta de Crepes con crema de naranja

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 18 noviembre 2015
Receta de Crepes con crema de naranja

Los crepes son de origen francés y en la actualidad se consumen en gran parte del mundo. Existen dos tipos de crepes, los dulces y las salados, en esta receta realizaremos unos crepes dulces con una salsa espesa de naranja, un postre ideal para consumir en la merienda acompañado de un té.

2 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Crepes con crema de naranja - Paso 1
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En un bol batir la harina cernida, el azúcar, la pizca de sal, la leche y el huevo. Revuelve bien todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta de Crepes con crema de naranja - Paso 2
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En una sartén derretir un poco de mantequilla y agregar un cucharón de la mezcla, esparcirlo rápidamente por todo la sartén hasta obtener una capa muy delgada. Cocinar a fuego bajo 2 minutos por cada lado.

Receta de Crepes con crema de naranja - Paso 3
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Aparte, mezclar la crema de leche con la leche condensada, agregar el zumo de la naranja y batir rápidamente, refrigerar por 10 minutos.

Receta de Crepes con crema de naranja - Paso 4
5

Una vez estén listos los crepes, doblar en 4 hasta formar una especie de cono. Guíate con la fotografía.

Receta de Crepes con crema de naranja - Paso 5
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Finalmente añadir la crema de naranja y si lo desean acompañar con unas rodajas de fresas y un poco de azúcar glass. Si te ha gustado esta receta de crepes con crema de naranja, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Crepes con crema de naranja - Paso 6

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2 comentarios
Su valoración:
carmen cabrera
Es una,delicia intentare hacerlas en casa
Su valoración:
Tanya
Mmmmmm q rico hoy mismo con ciento a mi familia con unas de esas deliciosas crepas

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