Receta de Empanadas de queso y cebolla
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![Receta de Empanadas de queso y cebolla](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_600.jpg)
Las empanadas de queso y cebolla son un aperitivo perfecto para disfrutar en familia. Estas empanadas caseras que te enseñamos en RecetasGratis.net nos ayudarán a sorprender a nuestros seres más queridos y además podrás acompañarlas de aderezos exóticos y deliciosos. Entonces vamos a ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes.
Ingredientes para hacer Empanadas de queso y cebolla:
Cómo hacer Empanadas de queso y cebolla:
Nuestro primer paso para realizar las empanadas caseras es prealistar los ingredientes. Si no sabes cómo hacer la masa aquí te proponemos tres opciones fáciles y deliciosas:
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_0_600.jpg)
En una olla honda con suficiente agua adiciona los huevos y cocina hasta que estén duros. Retira del fuego.
Truco: Añade un poco de vinagre al agua para que sea mucho más fácil pelarlos.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_1_600.jpg)
Para preparar la cebolla, derrite un poco de mantequilla y sofríe en ella la cebollada cortada en plumas.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_2_600.jpg)
Cuando la cebolla esté caramelizando agrega el vino tinto con el laurel y tomillo. Baja el fuego lo más mínimo y conserva para ayudar al proceso de caramelización y añade una pizca de azúcar. Una vez observes que el líquido de las cebollas se torna almíbar apaga el fuego y deja enfriar.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_4_600.jpg)
En un bol aparte, mezcla la cebolla caramelizada con los huevos cocidos, previamente rallados.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_5_600.jpg)
Mezcla bien los ingredientes del relleno de las empanadas de queso.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_6_600.jpg)
Añade el queso mozzarella y el queso ricotta rallado. Mezcla bien los ingredientes.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_7_600.jpg)
Lo ideal es que los ingredientes se repartan de forma uniforme como se observa en la fotografía. Añade sal y pimienta si consideras necesario, recuerda que es importante que pruebes todas las recetas y si deseas añadir un ingredientes más es totalmente válido.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_8_600.jpg)
Alista las tapas de empanadas. Estira la masa y corta discos con ayuda de un corta pastas, un vaso o un tazón.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_9_600.jpg)
Si tienes el molde que te ayuda hacer las empanadas utilízalo, de los contrario recuerda que puedes hacer las empanadas caseras de forma tradicional omitiendo este paso.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 11](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_10_600.jpg)
Agrega una porción de relleno en el centro del disco de masa. Utiliza una cuchara pequeña para controlar las medidas.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 12](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_11_600.jpg)
Cierra las empanadas y resérvalas en un plato cubriendo con un paño de cocina.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 13](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_12_600.jpg)
Lleva a una placa para horno nuestras empanadas. Si deseas puedes freírlas en aceite bien caliente pero, para no añadir más calorías es mejor hacerlas horneadas.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 14](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_13_600.jpg)
Aparte, bate un huevo para pintar las empanadas. Con la ayuda de un pincel de cocina baña las empanadas con el huevo batido. De esta manera las empanadas caseras tendrán brillo.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 15](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_14_600.jpg)
Precalienta un horno a 180ºC. e introduce nuestras empanadas de queso, cocina durante unos 15-20 minutos aproximadamente. Debes mirarlas y estar pendiente de ellas.
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 16](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_15_600.jpg)
Sirve las empanadas de queso y cebolla recién hechas y disfruta de esta delicia en el desayuno, la cena o como aperitivo en una reunión. Si quieres acompaña con un ají de aguacate, el típico ají colombiano o un poco de pico de gallo. Si deseas más recetas de empanadas caseras y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos! ¡Disfruta!
![Receta de Empanadas de queso y cebolla - Paso 17](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/5/empanadas_de_queso_y_cebolla_7514_paso_16_600.jpg)
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