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Receta de Espaguetis con salsa de cilantro

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 18 diciembre 2015
Receta de Espaguetis con salsa de cilantro

El cilantro es una hierba aromática muy utilizada en Asia que cuenta con numerosas propiedades para el organismo. Entre ellas destaca su función depurativa. Desde RecetasGratis.net os animamos a elaborar esta sencilla salsa de cilantro para pasta en pocos pasos.

2 comensales 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Poco picante, Ideal acompañar con zumo natural, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar la salsa de cilantro para pasta.

Receta de Espaguetis con salsa de cilantro - Paso 1
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Hacemos un sofrito con la cebolleta picada y el aceite de oliva. Dejamos que se poche durante tres minutos a fuego medio.

Receta de Espaguetis con salsa de cilantro - Paso 2
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Añadimos el cilantro picado, nosotros hemos puesto aproximadamente una cucharada sopera de cilantro fresco picado. Removemos y dejamos cocinar durante un minuto.

Receta de Espaguetis con salsa de cilantro - Paso 3
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A continuación incorporamos la nata o crema de leche, un poco de sal y un poco de pimienta negra molida. Cocinamos la salsa de cilantro a fuego suave durante tres minutos.

Receta de Espaguetis con salsa de cilantro - Paso 4
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Por último, picamos las nueces y las agregamos a la salsa de cilantro para pasta. Quitamos la salsa del fuego y reservamos.

Receta de Espaguetis con salsa de cilantro - Paso 5
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Esta salsa de cilantro para pasta combina muy bien con espaguetis integrales. Nosotros los hemos servido con un poco de queso rallado por encima. Si buscáis más salsas caseras, probad la salsa ragú para pasta o la salsa boloñesa. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Receta de Espaguetis con salsa de cilantro - Paso 6

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