Receta de Flamenquines
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Por Silvia Torres. 1 diciembre 2014
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Dificultad media
Características adicionales:
Popular en Otoño-Invierno
Ingredientes para hacer Flamenquines:
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Cómo hacer Flamenquines:
1
Ponemos a cocer el huevo, mientras picamos el perejil y el jamón serrano.
![Receta de Flamenquines - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/1/8/flamenquines_47817_paso_1_600.jpg)
2
Una vez hecho esto pasamos a cortar el lomo pero lo cortaremos abriéndolo en dos, como un libro.
![Receta de Flamenquines - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/1/8/flamenquines_47817_paso_2_600.jpg)
3
Pasamos a rellenar el lomo con el jamón picado,el perejil, el huevo y le ponemos un poco de sal.
![Receta de Flamenquines - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/1/8/flamenquines_47817_paso_3_600.jpg)
4
Lo enrollamos y lo pasamos por huevo batido y pan rallado.
![Receta de Flamenquines - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/1/8/flamenquines_47817_paso_4_600.jpg)
5
Pasamos a poner el aceite a calentar con dos dientes de ajo y los freímos dándoles vueltas para que no se quemen.
![Receta de Flamenquines - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/1/8/flamenquines_47817_paso_5_600.jpg)
6
Cuando estén dorados los retiramos.
![Receta de Flamenquines - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/1/8/flamenquines_47817_paso_6_600.jpg)
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