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Receta de Focaccia con romero

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 21 junio 2017
Receta de Focaccia con romero

La receta focaccia italiana consiste en elaborar un pan plano de origen italiano y de sabor suave, que suele prepararse con aceite de oliva y diferentes hierbas aromáticas. Esta receta de focaccia fácil es muy parecida a las masas de las pizzas ya que se pueden utilizar de igual manera, rellenándolas con los ingredientes que se quieran. En este caso, desde RecetasGratis te traemos la receta de una focaccia con romero casera para que la pruebes cuando gustes.

6 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para preparar esta receta de focaccia con romero, en primer lugar, tenemos que reunir los ingredientes necesarios.

Receta de Focaccia con romero - Paso 1
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A continuación, en un vaso medidor disuelve la levadura en el agua caliente y añade la sal, el azúcar y el aceite de oliva. Luego mézclalo todo bien.

Receta de Focaccia con romero - Paso 2
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Después coloca la harina en un bol grande, haz un agujero en el centro y poco a poco ves añadiendo la mezcla anterior mientras no paras de remover. Esta será la masa de focaccia italiana con romero.

Receta de Focaccia con romero - Paso 3
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Un vez hayas mezclado todo bien, debe quedarte una masa suave pero compacta y homogénea. Si no es así y no puedes coger la masa de foccacia italiana con los dedos, puede que necesites un poco más de harina.

Receta de Focaccia con romero - Paso 4
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Luego amasa la masa durante unos 10 minutos sobre una superficie lisa ligeramente espolvoreada con harina, colócala en el mismo bol de antes, y tápala con un paño para que repose durante 1 hora.

Receta de Focaccia con romero - Paso 5
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Una vez tengas la masa fermentada, mientras el horno se va precalentando a 200ºC, estírala con un rodillo y colócala en una bandeja de horno untada con aceite por debajo. A continuación, échale por encima un poquito más aceite de oliva y espolvorea las hojas de romero y la sal gruesa. Luego, hornéala durante 20-30 minutos, o hasta que la focaccia con romero esté dorada.

Receta de Focaccia con romero - Paso 6
7

Después de ese tiempo, tu focaccia con romero ¡estará lista! Deja que se enfríe para sacarla de la bandeja de horno y sírvela con lo que quieras. . Cómo ves, esta receta no tiene mucha complicación, así que si te animas a probar con más panes de este tipo, puedes hacer esta deliciosa focaccia de manzana.

Receta de Focaccia con romero - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Focaccia con romero, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan.

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2 comentarios
jose
Si agregamos la sal junto con la levadura, nos mata la levadura.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Eso dicen Jose pero a mí me salió bien. Si quieres puedes mezclar la harina con la sal y el azúcar por un lado, y disolver la levadura en el agua por otro, luego añadir el aceite y por último, mezclarlo todo. ¡Saludos!
Su valoración:
Lola
Quebuena pinta tiene probare
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Genial Lola! Envíanos una foto cuando la hagas para ver la buena pinta que tiene :)

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