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Receta de Hamburguesa rellena de huevo duro

Por Neus Jordi, Periodista gastronómica. Actualizado: 5 febrero 2016
Receta de Hamburguesa rellena de huevo duro

Esta hamburguesa rellena de huevo duro conforma un plato contundente y lleno de proteínas. Aprende a prepararla siguiendo los pasos de RecetasGratis.net y prueba a comértela con pan como si fuera un bocadillo... ¡Te encantará!

2 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con cerveza, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Preparamos los ingredientes para elaborar esta divertida hamburguesa rellena. La carne la especiaremos con perejil, orégano y pimienta negra, y también incluiremos bacon. La salsa de tomate puedes sustituirla por ketchup.

Receta de Hamburguesa rellena de huevo duro - Paso 1
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En primer lugar ponemos a hervir un huevo en una cacerola con agua, unos 10 minutos. Mientras, preparamos la mezcla de carne. En un bol picamos las dos hamburguesas, salpimentamos la carne, añadimos las especias y también el bacon. Lo mezclamos todo, y a continuación agregamos un huevo batido y una cucharada de postre de pan rallado. Lo mezclamos una vez más.

Truco: Precalienta el horno a 160 grados.

Receta de Hamburguesa rellena de huevo duro - Paso 2
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En una fuente apta para horno, formamos una cama de carne y encima colocamos el huevo duro, que previamente habremos dejado enfriar bajo el chorro de agua para poder pelarlo.

Receta de Hamburguesa rellena de huevo duro - Paso 3
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Por encima distribuimos el resto de la mezcla de carne y con las manos formamos una especie de montaña de carne picada alrededor del huevo duro. Introducimos la hamburguesa rellena en el horno durante 15 minutos a 160ºC.

Receta de Hamburguesa rellena de huevo duro - Paso 4
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Pasado este tiempo, extendemos la salsa de tomate por encima de la hamburguesa rellena de huevo duro y la cocemos 20 minutos más en el horno, a la misma temperatura.

Receta de Hamburguesa rellena de huevo duro - Paso 5
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La hamburguesa con huevo ya está lista, preséntala en un plato y sorprende a los invitados con el relleno. Puede ser un plato principal para dos personas o bien un entrante para cuatro. Acompáñalo con patatas fritas o empanadas de atún. ¡A disfrutar!

Receta de Hamburguesa rellena de huevo duro - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Hamburguesa rellena de huevo duro, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Vaca.

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1 comentario
Su valoración:
Cristian
Vi algo parecido en Inglaterra en un mercadillo de Londres en un puesto de comida era como un pastel relleno,no me acuerdo si era de hojaldre o masa brise
Neus Jordi
Interesante... ¡Habrá que probar a hacerlo!

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