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Receta de Huevos fritos con cebolla caramelizada

 
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 15 febrero 2016
Receta de Huevos fritos con cebolla caramelizada

Los huevos son ideales para el desayuno y si quieres salir de la rutina con una receta diferente, esta receta fácil de huevos fritos con cebolla caramelizada es ideal para ti. Dale un toque original a los huevos fritos de siempre con un poco de cebolla caramelizada y triunfa en la cocina. Prepara hoy mismo este desayuno de campeones o si prefieres, sírvelo para la cena.

1 comensal 15m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con zumo natural, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Alistar todos los ingredientes para hacer estos deliciosos huevos fritos diferentes.

Receta de Huevos fritos con cebolla caramelizada - Paso 1
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Cortar la cebolla en tiras delgadas. La cantidad de cebolla es al gusto, así que añade un poco más si deseas.

Receta de Huevos fritos con cebolla caramelizada - Paso 2
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Derretir la mantequilla en una sartén caliente y agregar la cebolla con un poco de sal.

Receta de Huevos fritos con cebolla caramelizada - Paso 3
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Tapar y dejar cocinar a fuego lento hasta que la cebolla tome un color dorado. Entonces, retirar del fuego y reservar. Otra forma de hacer cebolla caramelizada es con vinagre, puedes descubrir cómo con la receta de cebolla caramelizada.

Receta de Huevos fritos con cebolla caramelizada - Paso 4
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Aparte, agregar el aceite de oliva en la sartén y cuando este caliente, disponer los huevos cuidadosamente para evitar que se rompa la yema. Tapar y cocinar a fuego lento por 2 minutos.

Receta de Huevos fritos con cebolla caramelizada - Paso 5
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Servir, salpimentar y cubrir con la cebolla caliente. Estos huevos fritos con cebolla caramelizada son perfectos para acompañar con tortillas de maíz, pan tostado o incluso para rellenar las típicas arepas venezolanas.

Receta de Huevos fritos con cebolla caramelizada - Paso 6

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