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Receta de Hummus de judias blancas

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 15 febrero 2016
Receta de Hummus de judias blancas

En RecetasGratis.net encontrarás todo tipo de recetas fáciles como este hummus de judías blancas que podrás servir como aperitivo en la próxima reunión familiar. Este hummus suave y cremoso le gustará a todos y además podrás usarlo para untar pan y hacer todo tipo de bocadillos veganos.

4 comensales 15m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino rosado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes para preparar este delicioso hummus diferente.

Receta de Hummus de judias blancas - Paso 1
2

Remojar las judías desde la noche anterior en abundante agua. Trascurrido ese tiempo, cocinarlas en una olla a presión con agua y sal, aproximadamente 40 minutos.

Receta de Hummus de judias blancas - Paso 2
3

Escurrir y licuar las judías cocidas con un poco del jugo de la cocción. Triturar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Receta de Hummus de judias blancas - Paso 3
4

Agregar los dientes de ajo junto con el aceite de oliva y volver a licuar hasta que los ingredientes se integren por completo. Rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Hummus de judias blancas - Paso 4
5

Servir el hummus de judías blancas frío y acompañar con pan servilleta o pan de pita. Y si te gusta probar distintos tipos de hummus te recomiendo probar el hummus de remolacha.

Receta de Hummus de judias blancas - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Hummus de judias blancas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas para untar.

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5 comentarios
Su valoración:
rosalia1963
Muy buena, sencilla y nutritiva.
Su valoración:
Magdalena
Realmente deliciosa ? espero nuevas recetas para veganos
Su valoración:
rsced
Desde que prove me gusto the humus,Ahora ya se comoSe prepara, muchas gracias
dulce
Sencilla, fácil de preparar y además muy sana
lilliam2013
Me parece deliciosa y saludable, voy a tratar de hacerla, gracias.

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